Chủ tịch Grosval Yoshida Shigeji rất nhiệt tình về việc "thay đổi ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống từ Sagamihara!" Ông gia nhập ngành công nghiệp từ một công việc bán thời gian, và mở rộng doanh nghiệp keonhacai live mình để chỉ đạo các cửa hàng và hoạt động kinh doanh nhượng quyền, và thậm chí bán sản phẩm. Chúng tôi đã xây dựng cấu trúc lợi nhuận keonhacai live mình với mục tiêu đạt được sự hài lòng keonhacai live nhân viên cao nhất ở Nhật Bản. Chúng tôi sẽ xem xét kỹ hơn về chiến lược quản lý này.

"Đó chỉ là niềm vui hồi đó." Tổng thống Yoshida Shigeji nhớ lại công việc bán thời gian keonhacai live mình tại một nhà hàng ở độ tuổi 20.

Sau khi tốt nghiệp trung học, anh đã dành sáu năm làm nhân viên công ty, anh đã đi học để bắt đầu một doanh nghiệp liên doanh CNTT mà anh khao khát trở thành giai đoạn tiếp theo trong cuộc đời mình. Đồng thời, tôi làm việc bán thời gian tại Lovers Rock, một nhà hàng và quán bar Ý. Cuộc sống là một điều kỳ lạ, và như đã đề cập lúc đầu, Tổng thống Yoshida, người ở độ tuổi 20, nói: "Tôi không có ý định bắt đầu kinh doanh như một doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống", đã bị cuốn hút bởi niềm vui làm việc trong kinh doanh thực phẩm và đồ uống.

keonhacai live lý đếm Sloppy đã cố định

Tổng thống keonhacai live Shigeji

Tổng thống Yoshida Shigeji

Một ngày nào đó, chủ sở hữu keonhacai live nhà hàng bất ngờ hỏi tôi, "Bạn có thể mua nhà hàng này không?" Tổng thống Yoshida đã có mong muốn "tự mình thực hiện cửa hàng". Tôi đã trả lời trong một phản hồi hai phản hồi.

"Tôi đã không lo lắng. Tôi đã giảm giá như tôi muốn, kéo dài giờ mở cửa và thậm chí đưa ra những thứ không có trong thực đơn."

Ngay cả khi bạn để nó một mình, khách hàng đã vào --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

"Tôi nghĩ rằng điều này là khác nhau. Nhiều người trẻ làm việc trong nhà hàng rất tinh khiết và tốt, nhưng như tôi đã làm, họ không biết những con số nên họ sử dụng chúng với giá rẻ. Họ làm việc nhiều giờ và trả lương thấp. Đó là một công việc tuyệt vời sẽ làm hài lòng khách hàng, nhưng điều này không tốt ..." (Tổng thống Yoshida)

Rốt cuộc, quản lý bán hàng cẩu thả, chẳng hạn như gửi doanh số bán hàng trong một tuần, là nơi sinh sản cho chất thải và tham ô, và giống như kiếm tiền bằng một cái xô có lỗ ở phía dưới. Có được nhận thức này, Tổng thống Yoshida bắt đầu thành lập một sự hợp nhất và bắt đầu tạo ra một hệ thống tạo ra lợi nhuận vững chắc và trả lại cho nhân viên keonhacai live mình.

Đây là cách Grosval Co., Ltd. được thành lập vào năm 2015. Ông cũng hỏi Mori Masao (kế toán Mori), người mà ông biết tại Phòng Thương mại Junior địa phương, làm cố vấn thuế keonhacai live ông. Đầu tiên, chúng tôi đã thiết lập một hệ thống quản lý đếm cẩu thả. Kế toán thuế Mori nhìn lại vào thời điểm đó.

"Chúng tôi đã giới thiệu phần mềm (sê-ri FX) kể từ khi thành lập (giới thiệu phần mềm kế toán để keonhacai live lý tài chính trong nhà) nhưng khi chúng tôi biên soạn, không có bằng chứng nào như Biên lai, nhưng việc sử dụng tiền mặt là rất khó. say đắm."

Bắt đầu từ thời điểm này, Tổng thống Yoshida sẽ được trang bị không chỉ niềm đam mê mà còn cả chất lượng phẩm chất quản lý keonhacai live ông, bao gồm cả việc quản lý.

Xây dựng cấu trúc lợi nhuận thông qua "Bán hàng sản phẩm"

Tên keonhacai live công ty Grosval là một từ được đặt ra kết hợp toàn cầu (với mọi người trên thế giới thông qua "thực phẩm") và hoa hồng (để mang từ hoa hồng "tình yêu và niềm đam mê"). Điều này thể hiện sự nhiệt tình keonhacai live Tổng thống Yoshida để "thay đổi" ngành công nghiệp nhà hàng, được chế giễu là 3K.

Thành lập công ty sẽ dẫn đến điểm khởi đầu cho "tấn công tích cực" sau đó keonhacai live Tổng thống Yoshida. Phần quan trọng nhất là sự tham gia keonhacai live họ vào "doanh nghiệp bán hàng sản phẩm". "Sản phẩm" đề cập đến "hamburger tan chảy."

Cho đến lúc đó, Lovers Rock là một quán bar Ý đầy đủ với một phòng riêng và một đầu bếp chuyên dụng nắm giữ các kỹ năng keonhacai live anh ấy. Nó rất phổ biến và tất nhiên doanh số bán hàng là đủ, nhưng nó cũng có một khía cạnh cá nhân lớn, và nó tốn rất nhiều thời gian và tiền bạc để biến nó thành nhiều cửa hàng. Tuy nhiên, bằng cách hợp tác với Smithson Co., Ltd., được điều hành bởi một người quen và vận hành "Melt-In Hamburgers", chúng tôi hiện đã có thể "viết" sản phẩm này cho các cửa hàng khác nhau.

"Chúng tôi đã đấu tranh lúc đầu, nhưng dần dần chúng tôi bắt đầu thấy nhiều cửa hàng sử dụng nó cho các menu và giao hàng (hiện khoảng 100), và bằng cách bắt đầu vận hành nhượng quyền bằng thương hiệu cửa hàng" Fukuyoshi ", chúng tôi đã đạt được động lực", Tổng thống Yoshida nói.

Mặc dù Grosval đang ở "trụ sở", nhưng phát triển và vận hành được thực hiện hợp tác chặt chẽ với các công ty khác đã tham gia vào quan hệ đối tác kinh doanh. Do đó, tiền bản quyền, là 3% doanh số, được chia sẻ bởi ba công ty là 1%. Khoản đầu tư giảm, vì vậy lợi nhuận là nhỏ, nhưng có ít nguồn nhân lực hơn và gánh nặng là nhỏ ngay cả khi số lượng cửa hàng tăng. Ngoài ra, khi số lượng cửa hàng tăng lên, "Huấn luyện này" bán theo tỷ lệ, doanh số và lợi nhuận tự động chuyển đổi và lợi nhuận cũng cao. Hiện tại, có bảy cửa hàng được keonhacai live lý trực tiếp và 10 cửa hàng FC, nhưng số lượng cửa hàng FC dự kiến ​​sẽ tăng gấp đôi từ năm nay đến năm tới.

Bây giờ, ai đó là "Hamburger Melt-in"? Sản phẩm này, được phân loại là sản phẩm "Hamburger" hiện đang phổ biến, được phát triển bởi Chef Sumino Satoru, người thành lập thương hiệu Fukuyoshi, và phổ biến như một thương hiệu địa phương ở Thành phố Sagamihara. Ngược lại, Tổng thống Yoshida rất phấn khích khi nói: "Người tiên phong keonhacai live hamburger mà chúng tôi trau dồi."

Nói tóm lại, chiếc bánh hamburger này được cắt thành từng mảnh và nướng trên một chiếc Teppan, và là một chiếc bánh hamburger với kết cấu tan chảy theo nghĩa đen mà không sử dụng bất kỳ lúa mì, trứng hoặc sản phẩm sữa nào.

"Chúng tôi không biết rằng khách hàng sẽ nấu hamburger trước đây. Hơn nữa, biểu thức" tan chảy "không được sử dụng vào thời điểm đó", Tổng thống Yoshida nói. Do tính sáng tạo keonhacai live mình, anh đã giành được vị trí đầu tiên trong nhiều giải thưởng, bao gồm Monde Lựa chọn, xếp hạng Rakuten Market và xếp hạng Metro Tokyo. Cuối cùng, nó đã được cài đặt trên tên lửa phát triển tư nhân đầu tiên, "Momo3", cái gọi là "Horiemon Rocket", và được chuyển đến không gian, gây xôn xao. Do đó, các công ty địa phương đã có thể hỗ trợ Sagamihara City, nơi có khuôn viên JAXA và đang tích cực quảng bá như một thành phố nơi không gian được cảm nhận gần nhau.

Nhằm mục đích trở thành sự hài lòng keonhacai live nhân viên số một ở Nhật Bản

Như đã đề cập ở đầu, một trong những mục tiêu kinh doanh keonhacai live Tổng thống Yoshida là "sự hài lòng keonhacai live nhân viên cao nhất ở Nhật Bản". Ý tưởng này dựa trên ý tưởng rằng những người trẻ tuổi làm việc trong ngành công nghiệp thực phẩm khiến mọi người mỉm cười nên có một sự trở lại hợp lý.

"Nếu mức lương và lợi ích trở nên tương đương với các công ty niêm yết, nhiều người muốn làm việc trong công việc này và họ có thể cho họ ước mơ.

Kể từ khi thành lập, Văn phòng Kế toán Mori đã hỗ trợ tài chính keonhacai live công ty. Kế toán thuế Mori và Matsukawa Hiromi đang nhận lời khuyên từ Tổng thống Yoshida, người đang làm việc chăm chỉ để thay đổi ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống mỗi ngày. Matsukawa nói.

"Fx4 CloudCác cửa hàng được keonhacai live lý trực tiếp được keonhacai live lý bởi mỗi cửa hàng và phần còn lại được chia thành các danh mục chi tiết như bộ phận bán hàng sản phẩm (bao gồm FC), nhà máy tiền tái tạo, thương mại điện tử và các bộ phận tư vấn. Các nhân viên kế toán luôn cung cấp dữ liệu chính xác một cách nhanh chóng cho Tổng thống Yoshida. "

Mặc dù thực tế là "đôi mắt" keonhacai live Tổng thống Yoshida đã trở nên thon thả hơn và phạm vi nội dung kinh doanh đã mở rộng đáng kể, công ty đang trở thành một thực thể công ty cơ bắp được xây dựng tốt, giống như một lời nói dối, với tài khoản bowling tại thời điểm thành lập.

"Tôi rất vui khi thấy Tổng thống Yoshida phát triển như một người quản lý mỗi ngày. Grosval không có gì ngoài sự tự do", kế toán thuế keonhacai live Mori nói. Tổng thống Yoshida nói.

"Chúng tôi hoạt động đều từ các cửa hàng sang trọng đến các cửa hàng thông thường. Chúng tôi hy vọng sẽ sử dụng những điểm mạnh này để tạo ra một nơi mà nhiều người trong ngành thực phẩm và đồ uống có thể làm việc với ý thức hoàn thành mục đích."

Giấc mơ keonhacai live Tổng thống Yoshida sẽ mở rộng, với 100 cửa hàng FC trong năm năm, doanh số 10 tỷ yên trong 10 năm và danh sách.

(Hợp tác phỏng vấn, Văn phòng Kế toán Mori / Tạp chí này, Takane Fumitaka)

Hồ sơ công ty
Tên Grosval Co., Ltd.
Công nghiệp keonhacai live lý nhà hàng, Tư vấn thực phẩm, v.v.
thành lập Tháng 7 năm 2015
Vị trí 1-3-8 Sagamihara, Chuo-ku, Sagamihara, tỉnh Kanagawa
Sales Khoảng 700 triệu yên (ước tính năm tài chính này)
Số lượng nhân viên Khoảng 100 người
url https: //grosebal.jp
Kế toán thuế hành chính Văn phòng kế toán Mori
Giám đốc Mori Masao
3-1-17 Chiyoda, Chuo-ku, Thành phố Sagamihara, tỉnh Kanagawa
url:https: //www.morikaikei.com/office

Xuất bản:Giám đốc chiến lược, số phát hành tháng 5 năm 2024