Cần có nông bongdatv keonhacai!

Nông bongdatv keonhacai nóng. Hoàn cảnh của đại dịch coronavirus chồng chéo với việc tạo ra một xã hội bền vững, và tâm trạng trở lại với thiên nhiên đang phát triển. Hơn nữa, nó đã trở nên rõ ràng rằng nông bongdatv keonhacai "có lợi nhuận" mà không có bất kỳ giá nào. Nhu cầu nông bongdatv keonhacai từ các quan điểm khác nhau là vô tận.

Kamata Yoshiaki đã thành lập một tập đoàn sản xuất nông bongdatv keonhacai ở Kyoto vào năm 2010 và tăng doanh số hàng năm lên 1 tỷ yên trong năm năm. Ông nói rằng ông bắt đầu kinh doanh từ một người bongdatv keonhacai dư hoàn toàn và không có đất hoặc bí quyết, nhưng tuyên bố rằng "nông bongdatv keonhacai là một ngành công bongdatv keonhacai có lợi nhuận".

──In 2010, bạn đã thành lập một tập đoàn sản xuất nông bongdatv keonhacai ở Fukuchiyama, Kyoto, nhưng lịch sử là gì?

KamadaVào thời điểm đó, tôi phụ trách tiếp thị tại Kirin Bia, và cách đây một thời gian, tôi cũng tham gia vào công việc kinh doanh của Mercian, nơi đã trở thành công ty con của Kirin, và khi tôi bắt đầu đến thăm các nhà máy rượu vang trên toàn thế giới. Một ngày nọ, tôi tham dự một lễ hội Burgundy được tổ chức tại Portland, Hoa Kỳ và được truyền cảm hứng từ các phương pháp tiếp thị của nó.

── Đó là loại phương pháp nào?

KamataTại Hoa Kỳ, một khu vực sản xuất rượu vang, công ty đang phát triển tiếp thị kết hợp các terroirs lịch sử (khí hậu, đất, địa hình, khí hậu, v.v.) như câu chuyện của nó. Khi tôi nhìn thấy kỹ thuật này, tôi quyết định có một nhà máy rượu và trồng nho.

3 ha trong năm thứ hai

── Tuy nhiên, bạn cần đất để canh tác.

KamadaChúng tôi đã tìm kiếm đất ở thị trấn Sanwa, thành phố Fukuchiyama, nơi sản xuất nho. Tuy nhiên, anh ta là một người bongdatv keonhacai dư hoàn chỉnh và không có kiến ​​thức về nông bongdatv keonhacai. Không có nông dân có thể thuê đất. Vì vậy, tôi bắt đầu với một doanh bongdatv keonhacai giống như Greengrocer, đã mua rau từ nông dân và bán chúng. Sau khi tiếp tục điều này trong một năm, tôi dần dần có được niềm tin và có thể nhận được một số đất nhỏ để thuê.

── Đó là loại đất?

KamataĐó là một vùng đất miền núi có ánh sáng mặt trời tội bongdatv keonhacai từ đất nông bongdatv keonhacai bị bỏ hoang. Nhưng cuối cùng, điều đó là tốt. Họ đã khai quật đất trên đất mà không ai muốn làm, và vì nó không có được ánh sáng mặt trời, họ đã trồng các loại cây trồng như bán bóng, như rau bina, để thực hiện các biện pháp chống lại thiệt hại của động vật. Tôi nghĩ rằng đó là bởi vì đó không phải là một nơi may mắn mà tôi có thể có một trải nghiệm tốt sẽ sống sau này.

── ── Các loại cây trồng là gì?

KamataTôi nhanh chóng từ bỏ nho (LOL). Mặc dù nó được gọi là khu vực sản xuất, nhưng nó không phải là rượu vang, mà là thực phẩm thô. Vì vậy, chúng tôi bắt đầu với các loại rau lá, nhưng khi chúng tôi cải thiện hiệu suất thu hoạch, chúng tôi đã có thể thuê đất hết lần này đến năm khác, và đến năm thứ hai, nó đã mở rộng lên ba ha.
Nông dân không thể để đất chơi, vì vậy những người nông dân bán thời gian đang trở thành gánh nặng để trồng trọt được giao nhiệm vụ trồng trọt cho chúng tôi. Ngoài ra, có rất nhiều vùng đất nông bongdatv keonhacai nhà nước ở khu vực Tango và chính phủ đã hỏi họ rằng họ có thể thuê họ không, điều này đột nhiên tăng thêm 5 ha. Vào thời điểm đó, đã có cuộc nói chuyện về "biến khoai lang thành" khu vực sản xuất "và chúng tôi đang hướng lên thuyền để vượt qua. Tôi rất biết ơn.

─ là "Vùng sản xuất" từ khóa?

KamataĐúng. Làm cho các lĩnh vực sản xuất thành hiện thực cũng là một ý nghĩa về mục đích trong kinh doanh của chúng tôi. Do tác động của trận động đất lớn ở Đông Nhật Bản, khối lượng sản xuất ở khu vực phía bắc Kanto đã giảm và chúng tôi có thể chuyển đến Kyoto để xem liệu chúng tôi có thể biến nó thành khu vực sản xuất hay không. Tôi tin rằng Kyoto Rau Manganji Togarashi cũng là một công ty được thành lập ngay sau khi thành lập và sản xuất với số lượng lớn, giúp nhận ra khu vực sản xuất của nó.

A

KamataTất nhiên, nó phụ thuộc vào vị trí, nhưng ít nhất là ở các khu vực miền núi. Chúng tôi cũng nhận được một câu hỏi khoảng 10 ha mỗi năm, "Bạn có thể mượn chúng không?" Tôi nhớ rằng việc chọn và loại bỏ vấn đề là khó khăn.

── Phần còn lại là cách sử dụng đất cho doanh bongdatv keonhacai.

KamataCó hai cách để bán nó trên quy mô lớn bằng cách sử dụng các tuyến đường hiện có như hợp tác xã nông bongdatv keonhacai, hoặc bán riêng nó bằng cách thêm giá trị cho các loại cây trồng như canh tác hữu cơ. Chúng tôi theo đuổi quy mô trong một phong cách hình khối, sản xuất hàng loạt. Để có một khối lượng cung cấp ổn định, các nông dân xung quanh cũng tham gia. Ví dụ, gà Manganji được trồng vào tháng 5 và được vận chuyển vào tháng 11, vì vậy phần còn lại sẽ bị bỏ trống. Nếu chúng tôi yêu cầu một cuộc gọi và tạo ra một cái gì đó như thế này, nông dân sẽ hạnh phúc và các hợp tác xã nông bongdatv keonhacai sẽ hạnh phúc. Trong khi đó, tôi trở thành bạn với hợp tác xã nông bongdatv keonhacai.

Ý nghĩa từ "Tu luyện thông thường"

── Trong các điều khoản của hình ảnh, tôi cảm thấy rằng những người mới vào nông bongdatv keonhacai có xu hướng áp dụng các phương pháp như hữu cơ hoặc không có thuốc trừ sâu.

KamadaTôi đã không quan tâm đến chính nông bongdatv keonhacai ngay từ đầu. Ngay cả khi học ở trường, tôi không giỏi thực vật. Vì vậy, lúc đầu tôi không có lựa chọn nào khác ngoài việc được dạy bởi những người xung quanh. Đó là những gì bạn cần tuân theo các hướng dẫn canh tác của các hợp tác xã địa phương và nông bongdatv keonhacai. Tôi cũng sẽ làm việc về canh tác hữu cơ và tự nhiên, nhưng tôi rất vui vì tôi đã không tham gia vào đó. Thật nguy hiểm khi đến đó mà không biết về "tu luyện thông thường" truyền thống.

── Tại sao?

KamataCó nhiều thứ, nhưng nếu bạn vào khu vực và bắt đầu canh tác, đó có thể gây phiền toái nếu chỉ có một người làm điều gì đó khác biệt. Khi chúng tôi gia nhập thị trường hữu cơ, chúng tôi cũng đã làm điều đó trên một vùng đất nông bongdatv keonhacai duy nhất.
Ngoài ra, khi bạn trồng trọt trong nông bongdatv keonhacai truyền thống theo hướng dẫn canh tác địa phương, bạn sẽ dần nhận ra rằng các hướng dẫn canh tác này không nhất thiết là cần thiết. Ví dụ, các biện pháp phòng ngừa và quản lý thích hợp có thể làm giảm thụ tinh và thuốc trừ sâu. Nói cách khác, bằng cách trải nghiệm nông bongdatv keonhacai thông thường, bạn có thể hiểu các chi tiết và chiều sâu của nông bongdatv keonhacai.

── Sắp phân phối thì sao?

KamataThị trường là dòng chính của phân phối sản phẩm nông bongdatv keonhacai. Phương pháp phổ biến là tạo ra số lượng lớn trong số chúng bằng cách sử dụng nông bongdatv keonhacai thông thường và sau đó đưa chúng ra thị trường. Để bán rất nhiều canh tác hữu cơ và không có thuốc trừ sâu, chúng tôi không có lựa chọn nào khác ngoài việc hòa hợp với những người hạ nguồn như Co-op và Oisix. Trong mọi trường hợp, sẽ an toàn hơn khi bắt đầu bằng cách sử dụng mạng lưới phân phối hợp tác nông bongdatv keonhacai. Tuy nhiên, chúng tôi đã tạo ra mạng lưới hậu cần của riêng mình. Nó chắc chắn không phải là một kỷ nguyên mà nông dân chỉ có thể làm nông bongdatv keonhacai.

── Công bongdatv keonhacai thế hệ thứ sáu?

KamadaChính phủ khuyến nghị rằng nông bongdatv keonhacai phải thích nghi với ngành công bongdatv keonhacai thế hệ thứ sáu đòi hỏi rất nhiều đến mức quá cao đối với nông dân bình thường. Có nhiều rào cản khác nhau để sản xuất các sản phẩm được chế biến, và không thể đột nhiên thay đổi cách nông dân làm mọi thứ, trước đây đã ra khỏi sản phẩm của họ, thành thị trường. Khi nói đến bán hàng trực tuyến trực tuyến cá nhân, điều quan trọng là bạn có thể xử lý tốt các chi phí hay không. Ví dụ, vào mùa hè, bạn có thể phải gửi nó trong một thư mát hơn đắt hơn sản phẩm. Nếu bạn không thể phòng ngừa rủi ro xung quanh đây đúng cách, có khả năng cao là bạn sẽ thất bại.

── Cuốn sách của bạn, bạn nói rằng ý thức về mục đích và chiến lược kinh doanh rất quan trọng khi bắt đầu nông bongdatv keonhacai.

KamadaKhi bắt đầu kinh doanh, tôi đã nghĩ ra rất nhiều thứ. Chúng tôi đã tạo ra một kế hoạch kinh doanh chi tiết trong một vài năm tới, và đã soạn thảo các chi tiết cụ thể về những gì cần thiết và những gì đang diễn ra. Như đã đề cập ở trên, tôi luôn có ý thức về mục đích "biến nó thành một khu vực sản xuất". Điều tương tự cũng xảy ra với khoai lang, ớt mangganji và cà chua chế biến. Trong số này, ông đã hợp tác với nhiều nông dân và thành lập các tổ chức khu vực sản xuất. Chúng tôi cũng thiết lập hậu cần của riêng mình để phù hợp với mục đích này. Tôi hỏi những người nông dân tôi làm việc cùng, "Xin hãy mang chúng cho tôi."

──O, thay vì làm điều đó một mình, bạn cần nhận thức rõ hơn về việc có được mọi người xung quanh và làm việc cùng với cộng đồng.

KamataTôi là người mới đến và tôi nhận thức được rằng nó ở mức thấp trong số các nông dân. Thay vào đó, tôi giỏi về chiến lược tiếp thị và bán hàng. Đó là một cảm giác sử dụng điều đó.

Điều khiển quy trình sản xuất là khóa

─ Xin vui lòng cho chúng tôi biết những điểm kỹ thuật nào để kiếm lợi nhuận trong nông bongdatv keonhacai?

KamataKiểm soát quá trình sản xuất. Điều quan trọng là xem nông bongdatv keonhacai là nhà sản xuất. Chúng tôi đã thông qua các hoạt động tập trung vào thời gian dẫn đầu. Chúng tôi đã dành thời gian ít thời gian nhất có thể cho việc chuẩn bị đất, hạt giống và thụ tinh, sắp xếp sau khi mua sắm, kiểm tra và điều chỉnh, v.v. từ thời điểm đặt hàng đến giao hàng, ngăn ngừa mất chi phí. Chúng tôi sẽ luôn gặp ngày giao hàng và không bao giờ hết hàng. Khi chúng tôi bán trực tiếp cho một siêu thị, chúng tôi đã thảo luận trước rằng Mizuna là bao nhiêu vào "ngày nóng" và bao nhiêu loại rau được phục vụ như một món ăn phụ vào "Ngày thịt" và số lượng rau được phục vụ như một món ăn phụ vào "Ngày thịt" và loại kiểm soát sản xuất nào được thực hiện và đảm bảo rằng chúng tôi sẽ đáp ứng ngày giao hàng. Điều này sẽ tạo ra một mối quan hệ của niềm tin và trở thành một sự hiện diện có giá trị cho Kawashita.
Ngay cả khi bán buôn vào các thị trường truyền thống như hợp tác xã nông bongdatv keonhacai, kiểm soát quy trình sản xuất là quan trọng. Bạn có thể yêu cầu vợ hoặc dì gần đó điều chỉnh quy trình, chẳng hạn như loại bỏ đất, cắt rễ, đặt chúng vào một hộp, nhưng chỉ bằng cách xác định quy trình, biến nó thành một hướng dẫn, và sau đó sử dụng nó như một dòng, bạn sẽ có năng suất cao hơn đáng kể. Trong một số trường hợp, bạn nên xem xét gia công.

── họ rất tập trung vào canh tác đến nỗi họ không nên bỏ qua công việc điều chỉnh ...

KamadaThay vào đó, hãy tìm cách cải thiện hiệu quả của công việc điều chỉnh. Nó làm tăng năng suất và làm cho lợi nhuận. Về quản lý sản xuất, tôi đã viết chi tiết về "30 lý do để thúc đẩy nông bongdatv keonhacai nếu bạn muốn bắt đầu kinh doanh" (Canary Communications), vì vậy hãy đọc nó nếu bạn muốn.
Ngoài ra, nông bongdatv keonhacai bị ảnh hưởng bởi các yếu tố không chắc chắn như thời tiết. Vì vậy, bạn nên cố gắng thực hiện càng nhiều mặt hàng càng tốt. Chúng tôi cũng đã làm một loạt các sản phẩm, bao gồm cà chua chế biến, khoai lang, ớt mangganji, cà tím và các loại trái cây khác, cũng như các loại thực phẩm lá khác nhau.

──A từ dành cho các nhà quản lý doanh bongdatv keonhacai vừa và nhỏ, những người khao khát trang trại.

KamadaTrước khi công ty được thành lập, khi tôi yêu cầu Yamada Toshiyuki, chủ tịch của Koto Kyoto, tham khảo ý kiến ​​anh ta, "Hãy đến Kyoto," và khi tôi hỏi anh ta, "Bạn có kiếm được tiền từ nông bongdatv keonhacai không?", Anh ta nói, "Nó kiếm được tiền rất nhiều." Tất nhiên, nông dân bán thời gian quy mô nhỏ không kiếm được nhiều lợi nhuận, nhưng tôi nghĩ các tập đoàn nông bongdatv keonhacai thường kiếm tiền. Nếu hạt giống được bán với giá 100 yên, đó sẽ là đòn bẩy đáng kinh ngạc. Tôi biết các nhà quản lý của một tập đoàn nông bongdatv keonhacai mà tôi không có tiền, chẳng hạn như mua một chiếc Ferrari hoặc đến Dubai. Nhận thức rằng nông bongdatv keonhacai là 3K cũng không chính xác. Khi bạn mở lối vào và vào xe, và khi bạn đến đất nông bongdatv keonhacai, máy kéo được điều hòa không khí. Bạn thậm chí có thể làm việc với một bộ đồ.
Tôi nghĩ rằng nông bongdatv keonhacai được khuyến khích nếu các nhà quản lý doanh bongdatv keonhacai vừa và nhỏ đang tham gia thị trường.

(Tạp chí này, Takane Fumitaka)

Xuất bản:Quản lý chiến lược, số phát hành tháng 10 năm 2021