bongdatv keonhacai

Được thực hiện bằng cách sử dụng nước ngầm của ngọn núi linh thiêng Hakkaisan "Raiden-sama Shimizu", được lựa chọn cẩn thận, và bongdatv keonhacai kỹ năng nổi bật của thợ thủ công, Hakkaisan là một kiệt tác mà nhiều người yêu thích Hơn 90 năm đã tiếp tục làm cho Hakkaisan, nhà máy bia Hakkai hiện đang cung cấp nhiều loại sản phẩm, không chỉ vì rượu sake, mà cả Amazake và bia địa phương Chúng tôi đã hỏi Nagumo Jiro, chủ tịch của công ty, về niềm tin của anh ấy về việc sản xuất bia và chiến lược sản phẩm của anh ấy

MR Nagumo Jiro

Thành phố Minamiuonuma nằm ở phía đông nam của tỉnh Niigata và nổi tiếng là một trong những khu vực có tuyết nhiều nhất của đất nước Hakkaisan là một lợi ích nổi tiếng đã dẫn đầu ngành công nghiệp rượu sake trong nhiều năm dưới chân của ba dãy núi Echigo, đứng ở phía đông của thành phố Nhà máy bia Hakkai, nơi xử lý Hakkaisan, đã hoạt động trong hơn 90 năm, và gần đây, một loạt bongdatv keonhacai phát triển kinh doanh của nó đã bị bắt mắt, bao gồm không chỉ rượu sake mà còn cả Amazake và Shochu, cũng như tham gia vào hoạt động của bongdatv keonhacai cửa hàng ăng ten và bongdatv keonhacai cơ sở thương mại Thương hiệu Hakkaisan hiện đang nhận được sự hỗ trợ đam mê trong cả nước, nhưng lịch sử của nó tương đối ngắn ngay cả trong ngành công nghiệp Sake Đó là lý do tại sao Tổng thống Nagumo Jiro nói rằng ông luôn phải đối mặt với việc sản xuất bia với thái độ của một "người thách thức"

"Tỉnh Niigata được đánh dấu với bongdatv keonhacai nhà máy bia rượu sake đã được thiết lập từ lâu đã được kinh doanh hơn 300 năm bia với tinh thần khám phá vô độ và khả năng kỹ thuật cao "

Công ty được thành lập vào năm 1922 (Taisho 11) bởi ông nội của Jiro, Koichi, với mục đích hồi sinh bongdatv keonhacai thị trấn xung quanh khu vực Minamiuonuma Ngẫu nhiên, ngoài bongdatv keonhacai nhà máy bia rượu sake, Koichi đã xây dựng một số nhà máy lụa và bongdatv keonhacai cơ sở khác, góp phần vào sự phát triển của nền kinh tế địa phương Sau đó, Koichi đã qua đời, và cha của Jiro, Kazuo, đã tiếp quản việc quản lý Hakkai Brewing

Jiro nói rằng nhà của cha mẹ anh ấy và nhà máy bia rượu sake được hợp nhất, và lớn lên với cảm giác "sống trong công ty" Từ khi còn là một đứa trẻ, anh đã chứng kiến những khó khăn khi sản xuất rượu sake, bao gồm cả công việc hàng ngày bận rộn và công việc chuẩn bị qua đêm, vì vậy, anh không có ý định chuyển sang ngành công nghiệp rượu sake, theo Jiro

Sau khi tốt nghiệp một trường trung học địa phương, Jiro làm việc như một thực tập sinh tại Đại học Nông nghiệp Tokyo và Trung tâm kiểm tra bia Niigata trước khi gia nhập Hakkai Brewing làm nhân viên bán hàng vào năm 1983 (Showa 58) Anh ta nhảy vào ngành công nghiệp rượu sake, mà anh ta không có ý định tiến lên, và trong khi Jiro nói, "ngay cả sau khi tốt nghiệp đại học, không có nơi nào để đi", nhưng sau khi gia nhập công ty, Jiro đã thiết lập một cấu trúc quản lý vững chắc

"Cha tôi đã dạy tôi rằng tôi không thể kiếm tiền bằng cách mặc hai cặp dâu tây, sản xuất và bán hàng", vì vậy tôi đã làm việc như một đại diện bán hàng kể từ khi tham gia công ty Đảm bảo nguyên liệu thô "(Jiro)

Jiro tìm thấy niềm vui khi tạo ra một hệ thống trong sản xuất bia Trước khi tôi biết điều đó, tôi đã bắt đầu nắm bắt sáng kiến của riêng mình trong ngành công nghiệp rượu sake, điều mà tôi không có hứng thú

Làm "Rượu chất lượng cao cho cuộc sống hàng ngày"

Những năm 1980 đã ở giữa một sự bùng nổ sake địa phương, khi Jiro đam mê bán sản phẩm như một nhân viên bán hàng Khi bongdatv keonhacai đơn đặt hàng tràn ngập từ bongdatv keonhacai nhà bán lẻ và nhà bán buôn khiến Jiro không thoải mái với tình huống bongdatv keonhacai sản phẩm đang bán như họ đang bay xung quanh

Vào thời điểm đó, tại một Izakaya nhất định, Hakkaisan đã được bán với giá gấp hai hoặc ba lần so với bongdatv keonhacai thương hiệu khác Khi tôi nói chuyện với chủ cửa hàng, anh ấy nói, "Chúng tôi không có lựa chọn nào khác ngoài việc tăng giá cho những người đã không đạt được điều kiện Để uống, sẽ không có tương lai cho chúng tôi, vì vậy chúng tôi đã làm việc để tạo ra một hệ thống để thực hiện trách nhiệm cung cấp của chúng tôi với tư cách là nhà sản xuất, chẳng hạn như hợp lý hóa quy trình sản xuất và tái tạo bongdatv keonhacai thợ thủ công mà trước đây chúng tôi đã thuê một nhân viên toàn thời gian " (Jiro)

Phương châm sản xuất bia của công ty là "làm rượu hàng ngày chất lượng cao" mà bất cứ ai cũng có thể dễ dàng uống và thưởng thức "Rượu chất lượng cao cho cuộc sống hàng ngày" đề cập đến rượu giúp tăng cường giao tiếp phát sinh tại bongdatv keonhacai bữa tiệc uống rượu hoặc tại bàn ăn hàng ngày Công ty đặt một sự nhấn mạnh đặc biệt vào việc sản xuất rượu sake Honjozo để cung cấp lợi ích như vậy với giá cả phải chăng

"Cũng rất khó để tiếp tục ăn bongdatv keonhacai bữa ăn có hương vị mạnh mẽ, ngay cả khi đó là một món ăn ngon, cũng rất khó để tiếp tục uống rượu sake có hương vị mạnh mẽ Về vấn đề này, sake sake được đặc trưng gần đây Công nghệ, giờ đây có thể tạo ra bongdatv keonhacai hương vị không thể đạt được với rượu sake gạo nguyên chất " (Jiro)

Jiro nói thêm rằng rượu sake gạo nguyên chất và rượu sake honjozo thường không vượt trội hoặc kém hơn, và điều quan trọng là phải tận hưởng chúng một cách cân bằng tùy thuộc vào tình huống

"Ví dụ, bạn có thể thưởng thức hương vị độc đáo và mùi sake với rượu sake, sau đó đặt hàng sake honjozo khi rượu tiến triển, và thưởng thức thực phẩm và giao tiếp Thứ tự và sự cân bằng của rượu sake rất quan trọng để làm cho nó trở nên ngon miệng hơn" (jiro)

"Koji Amazake" là một thành công lớn

Jiro trở thành chủ tịch thứ ba vào năm 1997 Kể từ đó, công ty đã mở rộng thương hiệu Hakkaisan của mình bằng cách mở rộng nhiều sản phẩm khác nhau ngoài lợi ích

Kể từ khi bắt đầu sản xuất bia địa phương vào năm 1998, họ đã bắt đầu sản xuất và bán nhiều loại sản phẩm, bao gồm cả Rice Shochu và Amazake đích thực Amazake đã đạt được kết quả đặc biệt nổi bật Amazake, được thực hiện bằng cách sử dụng bongdatv keonhacai kỹ thuật được trồng qua nhiều năm sản xuất bia, không sử dụng bất kỳ loại đường nào, và vị ngọt làm mới của nó, mà không có hương vị độc đáo của Koji, đã nổi tiếng với Koji và sự bùng nổ của Koji và sự bùng nổ của nó Quy mô thị trường, ban đầu dao động khoảng 2 tỷ yên, hiện đã tăng lên 25 tỷ yên, tự hào với cổ phần doanh số lớn thứ hai trong cả nước

"Thành công thường được nói đến, nhưng trong thực tế, chúng tôi đã trải qua nhiều thất bại Đặc biệt, trong một thị trường có một số lượng lớn bongdatv keonhacai đối thủ cạnh tranh, chúng tôi đã buộc phải rút tiền Về vấn đề này, Amazake đã bán tốt khi bắt đầu, và vì thị trường của Amazake có một số đối thủ cạnh tranh, chúng tôi nhanh chóng

Tuy nhiên, để phát triển bongdatv keonhacai doanh nghiệp mới và giành được một thị phần nhất định, người ta cho rằng tình hình tài chính của bạn đang ở trong tình trạng lành mạnh Về vấn đề này, công ty sử dụng hệ thống tự đánh giá của TKC (kết hợp bongdatv keonhacai hoạt động xử lý kế toán và hiểu biết hiệu suất bằng cách thực hiện phần mềm kế toán) theo khuyến nghị của kế toán thuế cố vấn Michio Aoki và đã thiết lập một hệ thống để hiểu hiệu suất một cách kịp thời và hành động

"Tổng thống Nagumo có nhận thức rất cao về quản lý đếm, và đã xây dựng ngân sách và kế hoạch bán hàng sản phẩm dựa trên bongdatv keonhacai số liệu kế toán như bán hàng và lợi nhuận

Một nhà máy chưng cất rượu whisky hiện đang được xây dựng tại Niseko, Hokkaido, một khu nghỉ mát trượt tuyết quốc tế nổi tiếng và dự kiến sẽ bắt đầu hoạt động vào cuối năm nay Hơn nữa, công ty đang xuất khẩu công nghệ "gạo, nước dùng và lên men" mà họ đã trồng qua nhiều năm sản xuất bia, và đang xem xét sản xuất bia tại địa phương

"Là một người quản lý, tôi luôn nhớ rằng việc tạo ra một" công ty không bao giờ kết thúc "Khi công ty của chúng tôi phá sản, nó sẽ không chỉ khiến người hâm mộ của thương hiệu Hakkaisan buồn, nhưng chúng tôi cũng phải hoàn thành việc đáp ứng của chúng tôi Doanh thu thông qua một loạt bongdatv keonhacai chiến lược sản phẩm " (Jiro)

"Duy trì hiện trạng là bước đầu tiên hướng tới sự suy giảm", Jiro nhắc lại Thử thách của Jiro tiếp tục khi anh cố gắng tạo ra một "công ty không bao giờ kết thúc"

(Hợp tác của Văn phòng Kế toán Thuế Aoki Michio / Tạp chí này, Nakai Shuhei)

Xuất bản:Giám đốc chiến lược, số phát hành tháng 4 năm 2020