keonhacai bong88keonhacai bong88

keonhacai bong88 thuật ngữ này như ESG và SDG đã thường xuyên xuất hiện ở keonhacai bong88 cạnh của miệng nhân viên kinh doanh. Chúng tôi đã phỏng vấn keonhacai bong88 doanh nghiệp vừa và nhỏ đang khéo léo phát triển keonhacai bong88 doanh nghiệp xã hội trong khi cân bằng sự đóng góp xã hội và tạo ra lợi nhuận, và khám phá những bí mật về việc này.

Nếu bạn là một người yêu ngọt ngào sống ở Kansai, bạn sẽ tìm thấy Darik Chocolates mà bạn không biết. Vào năm 2015, chỉ bốn năm sau khi thành lập, nó được chọn làm nhà triển lãm tại Salon de Chocolat (Paris), Lễ hội sô cô la tốt nhất thế giới, và kể từ đó đã giành được giải thưởng đồng keonhacai bong88 năm thứ tư liên tiếp, đã chứng minh khả năng của nó. Hiện tại, chúng tôi có ba cửa hàng được quản lý trực tiếp và có hồ sơ theo dõi giao dịch với nhiều khách sạn sang trọng ở Kyoto. Người ta nói rằng sự cân bằng tinh tế giữa sự chua chát và vị đắng mà đậu ca cao tự nhiên đã thay đổi ý thức chung của sô cô la Nhật Bản, với hình ảnh là "đồ ngọt keonhacai bong88 trẻ em".

Kế toán thuế Fukushima Yasunobu, người trở thành cố vấn thuế vào năm 2013, nói: "Tôi đã rất ngạc nhiên khi nhận được một nấm cục sô cô la duy nhất. Tôi nghĩ đó thực sự là sô cô la ... Tôi nhớ nhận được ấn tượng rằng điều này có thể trở thành một công ty đáng kinh ngạc."

Tính năng lớn nhất là nó mua đậu cacao từ Indonesia và xử lý mọi thứ từ keonhacai bong88 quá trình trước như lên men và rang đến việc sản xuất keonhacai bong88 sôcôla khác nhau. Thông thường, keonhacai bong88 nhà sản xuất sô cô la mua keonhacai bong88 khối bánh kẹo được xử lý trước (couvertures) từ keonhacai bong88 nhà cung cấp bên ngoài và làm tan chảy chúng vào keonhacai bong88 sản phẩm. Tuy nhiên, nói chung, couverture được thêm vào với keonhacai bong88 loại dầu để dễ chế biến hơn. Do đó, mùi thơm cacao tương đối yếu và do một lượng lớn dầu, nó có xu hướng tạo ấn tượng nặng nề.

Đây là những gì chủ tịch của Darik Yoshino Keiichi nói.

"Chúng tôi là người tiên phong ở Nhật Bản, người xử lý chuỗi cung ứng trong một lần, và có lẽ nó rất hiếm trên thế giới.

đến Sulawesi, Indonesia

Sự khởi đầu đột ngột. "Tại sao chúng ta không thể tìm thấy sô cô la Cacao Indonesia, nơi tự hào với khối lượng sản xuất lớn thứ ba trên thế giới tại Nhật Bản?" Đây là một câu hỏi tôi có khi tôi học năm thứ ba và tình cờ tôi đã bắt gặp một bản đồ thế giới liệt kê keonhacai bong88 khu vực sản xuất đậu cacao. Ngẫu nhiên, tại Nhật Bản, Cacao từ Ghana chiếm phần lớn thị trường.

Tổng thống Yoshino là một nhà phân tích tài chính vào thời điểm đó, và tính khí của ông chắc chắn đã quyết tâm với những câu hỏi luôn luôn sưng lên trong trái tim ông. Tôi thích sô cô la. Tôi là một du khách ba lô khi tôi còn là sinh viên. Không có rào cản nào trong hành trình của tôi đến Indonesia, mà tôi đã đến thăm nhiều lần.

Tổng thống Yoshino nói, "Đó chỉ là một sự tò mò." Tuy nhiên, một tuần ở lại đất nước của anh ấy sẽ thay đổi cuộc sống của bạn rất nhiều.

Tổng thống Yoshino đã đến thăm Sulawesi, Indonesia, nhưng vì không có khách sạn nào gần đó, ông ở lại qua đêm tại một nông dân cacao địa phương và kiểm tra khu vực này. Những nghi ngờ đã nhanh chóng được giải quyết. Nông dân Ca cao Indonesia đã vận chuyển sản phẩm mà không gặp rắc rối "lên men".

Quá trình lên men là rất cần thiết để làm sô cô la ngon. Mặc dù vậy, nông dân trồng ca cao Indonesia đã bỏ việc này và bán buôn nó cho keonhacai bong88 nhà sản xuất thực phẩm lớn phương Tây. Nó trở thành một viên kẹo sô cô la rẻ tiền và được phân phối trên thị trường. Tại sao không lên men?

Lý do lớn nhất là giá bán không thay đổi keonhacai bong88 dù nó được lên men hay không. Nếu nó chỉ có thể được bán với cùng một mức giá, không có động cơ để dành thêm nỗ lực keonhacai bong88 quá trình lên men. Tổng thống Yoshino đồng ý và cố gắng bỏ lại Indonesia. Một ngày trước khi tôi trở lại Nhật Bản. Một nông dân đã nghĩ nhầm Tổng thống Yoshino là một người mua hỏi anh ta, "Bạn sẽ không mua nó?"

"Lần đầu tiên tôi nghiêm túc nghĩ về ca cao Indonesia như một thành phần kinh doanh. Tôi nghĩ rằng nếu tôi lên men và bán đậu chất lượng cao ở Nhật Bản, có thể thay thế nguồn gốc Ghana ..."

Câu trả lời tôi đã đưa ra là "Tôi sẽ mua nó."

Không thể bỏ qua sự vô lý!

Quyết định dường như liều lĩnh này chứa đầy hai cảm xúc của Tổng thống Yoshino. Đầu tiên, đó là cam kết kinh doanh xã hội.

Những người nông dân Ca cao Indonesia thờ ơ với những cây trồng mà họ đang phát triển, và thậm chí không biết rằng cuối cùng họ sẽ biến thành sô cô la. Hiện tại, tôi chỉ làm việc keonhacai bong88 thu nhập của mình và không thể cảm nhận được sự nhiệt tình. keonhacai bong88 dù bạn làm việc chăm chỉ đến đâu, giá bán sẽ vẫn giữ nguyên, vì vậy theo một nghĩa nào đó, nó có thể nói rằng nó chỉ là tự nhiên.

"Thật khó chịu khi nghĩ rằng họ sẽ kết thúc cuộc sống của họ ở trạng thái này. Ngoài ra còn có lựa chọn không liên quan đến sự phi lý như vậy, nhưng tôi muốn làm một cái gì đó."

Một điều nữa là những cảm xúc đã xuất hiện sau khi Tổng thống Yoshino đánh giá lại "lối sống" trong quá khứ của ông;

Tổng thống Yoshino đã theo những con đường ưu tú điển hình của Đại học Keio → Trường sau đại học Kyoto → Trường sau đại học Oxford → Morgan Stanley.

"Thông thường, có một người tên Yoshino trên đầu một thương hiệu có nền tảng học thuật hoặc chuyên nghiệp, nhưng tôi tự hỏi tôi có thể làm bao xa bằng cách loại bỏ thương hiệu đó? Đó là những gì tôi nghĩ. Nói cách khác, sự lựa chọn này cũng là một thách thức để kiểm tra sức mạnh của chính tôi.

Tôi đã mua 600 kg đậu cacao. Hiện tại, tôi đã gọi một nhà sản xuất bánh kẹo lớn hỏi tôi có muốn xem xét việc mua nó không, nhưng người khác đã không nói và nó đã lao xuống. Trong trường hợp đó, bạn không có lựa chọn nào khác ngoài việc tự làm nó. Khi tôi tìm kiếm một nhà sản xuất máy móc sản xuất sô cô la và lắng nghe nó, tôi phát hiện ra rằng nó sẽ có giá 200 triệu yên để mua nó. Tôi nghĩ rằng đó sẽ là một ngày nghỉ, nhưng Tổng thống Yoshino đã không bỏ cuộc.

"Chúng tôi đã tách keonhacai bong88 quy trình sản xuất sô cô la như rang, mài, bong tróc và tinh chế và xử lý bằng cách sử dụng lò nướng cho mỗi người, hoặc đặt hàng máy hai thứ hai từ nước ngoài. Chúng tôi đã thiết lập một hệ thống có thể được sản xuất với giá khoảng 500.000 yên."

phần còn lại là "con người". Chúng tôi đã tuyển dụng nhân sự (đầu bếp bánh ngọt) từ trang web Hello Work. Nhiều người được áp dụng, nhưng khi họ phát hiện ra rằng Tổng thống Yoshino là một người nghiệp dư trong việc làm sô cô la, họ đã thất vọng và rời đi. Một trong những người cuối cùng vẫn là một đầu bếp bánh ngọt, và đã có thể làm sô cô la từ Couverture, nhưng không có kinh nghiệm trong quá trình trước đó. Hai người họ bắt đầu nghiên cứu từ đầu. Trong khi đọc tài liệu, tôi đã nghiên cứu không chỉ phương pháp lên men mà còn cả mức độ rang và hình nón tinh tế, trong khi tiếp tục nghiên cứu tài liệu thông qua thử nghiệm và lỗi. Trong khi đó, bí quyết này sẽ được truyền đến nông dân Indonesia.

Một môi trường mà bạn có thể kiếm được phần thưởng nếu bạn cố gắng hết sức

Vào tháng 4 năm 2011, nhà bán lẻ được chờ đợi từ lâu đã mở, mặc dù khoảng 5 Tsubo. Tổng thống Yoshino đã đến thăm Indonesia vào tháng 1 năm 2011, vì vậy chỉ mới ba tháng sau đó. Đó là Lightning Fire.

Mặc dù ban đầu nó đang gặp khó khăn, mặc dù cửa hàng nhỏ của nó, nó đã trở nên phổ biến trong số những người tham gia vào keonhacai bong88 nhà hàng và khách sạn Pháp ở Kyoto.

Tại đây, Tổng thống Yoshino sẽ phát triển một chiến lược xuất sắc.

Trên thực tế, ngay cả trước đó, keonhacai bong88 tổ chức quốc tế khác nhau đã kêu gọi nhu cầu lên men đậu ca cao để tăng thêm giá trị và gửi keonhacai bong88 chuyên gia đến Indonesia. Tuy nhiên, ngay cả khi nó có thể được lên men, nó là vô nghĩa trừ khi có ai mua nó với giá cao. Đơn giản chỉ cần thực hành thương mại công bằng có nghĩa là nền kinh tế sẽ không hoạt động trơn tru.

Vậy chuyện gì đã xảy ra?

keonhacai bong88 điều kiện nghiêm ngặt được áp đặt cho những người nông dân Cacao giao dịch. Tuy nhiên, nếu keonhacai bong88 điều kiện này được đáp ứng, họ đã đưa ra một chiến lược mua hàng với mức giá cao hơn 20 đến 30% so với giá thị trường Cacao Bean trong ba tháng qua.

Nội dung của keonhacai bong88 điều kiện này là "thiết lập giá giao dịch dựa trên" bảy tiêu chuẩn "như thực hành nông nghiệp (trồng hỗn hợp)", Tổng thống Yoshino nói.

Agroforestry là một phương pháp canh tác trong đó một loạt keonhacai bong88 sản phẩm nông nghiệp và lâm nghiệp được trồng trong khi cùng tồn tại. Mục đích là để nuôi dưỡng keonhacai bong88 khu rừng, nhưng như thể Tổng thống Yoshino là một cựu nhân viên tài chính, ông sẽ tiếp tục đẩy một bước này tiến xa hơn và lên chiến lược nó như một "danh mục đầu tư của cây trồng".

"Nếu bạn chỉ phát triển cacao, nếu bạn không thể thu hoạch do thời tiết xấu, bạn sẽ mất thu nhập.

Nói tóm lại, nó là một hàng rào rủi ro. Ngoài ca cao, nông dân hợp đồng của công ty cũng trồng 10 đến 15 loại sản phẩm nông nghiệp, bao gồm chuối, dứa và dừa.

"Bảy quy tắc tiêu chuẩn" là một phương pháp thiết lập bảy mục kiểm tra, bao gồm thực hành nông lâm kết hợp, lên men kỹ lưỡng, không có thuốc trừ sâu, giảm thuốc trừ sâu và không có lao động cưỡng bức và giá giao dịch được xác định bởi nông dân với thứ hạng để dọn dẹp tất cả keonhacai bong88 mặt hàng và 5 mặt hàng để xóa hạng B. Chúng tôi sẽ không tiến hành giao dịch với nông dân với ít hơn bốn mặt hàng.

"Tôi tin rằng nông dân có thể có động lực để làm việc trong tình huống mà họ không chỉ làm keonhacai bong88 cây trồng một cách tình cờ, nhưng họ sẽ được khen thưởng nếu họ làm việc chăm chỉ. Nói chung, thương mại công bằng là ý tưởng" mua với giá cao ", nhưng mô hình kinh doanh của chúng tôi khác nhau.

Hiện tại, có khoảng 500 nhà sản xuất được giao dịch. Khi họ bắt đầu bán keonhacai bong88 Darik, thu nhập của họ đã tăng 1,5 đến 2 lần. Điều này là do không chỉ giá giao dịch tăng, mà hướng dẫn của Darik cũng đã làm keonhacai bong88 nó có thể cải thiện rõ ràng về năng suất.

Chỉ là Thử thách

Tuy nhiên, những nỗ lực để đóng gói và quản lý nông dân ở nước ngoài không dễ thực hiện. Rất không thể bay đến khu vực địa phương khi mua sắm và mua đậu cacao. Đó là lý do tại sao năm 2016, Darik đã thành lập một công ty con địa phương ở Indonesia và thành lập một hệ thống để định cư và phát triển kinh doanh. Điều này cũng cho keonhacai bong88 nhà sản xuất yên tâm, những người muốn tiếp tục giao dịch.

Một người nước ngoài của người Nhật và khoảng 20 nhân viên được thuê tại địa phương đang có mặt tại chỗ, và ngoài việc cung cấp hướng dẫn về nông nghiệp và kiểm tra bảy quy tắc tiêu chuẩn hàng ngày, công ty đang tham gia vào keonhacai bong88 hoạt động như "keonhacai bong88 lớp làm sô cô la" và "Cacao Farm Tours".

"Những người chưa bao giờ ăn sô cô la không thể làm thành phần (sô cô la) tốt", Tổng thống Yoshino nói. Lớp học làm sô cô la là một sự kiện mà keonhacai bong88 nhà sản xuất mang cacao của riêng họ, làm sô cô la ngay tại chỗ và ăn nó cùng nhau. Đây cũng là một cơ hội để so sánh sô cô la được làm từ cacao lên men và cacao chưa lên men, và khiến bạn nhận ra rằng cacao lên men rất ngon. Nhân tiện, keonhacai bong88 lớp học làm sô cô la được thực hành không chỉ ở Indonesia, mà còn ở Philippines và Bờ Biển Ngà phối hợp với Jica và Jetro.

"Chuyến tham quan trang trại Cacao" mời người tiêu dùng Nhật Bản đến nông dân Indonesia mỗi mùa hè, và ban đầu là một phần của chiến lược phát triển người hâm mộ của Darik. Thông thường, keonhacai bong88 nhà sản xuất và người tiêu dùng cacao không gặp mặt trực tiếp, nhưng tour du lịch này có thể. Bằng cách liên kết cả hai đầu của chuỗi cung ứng, người dùng sẽ tự động biến thành những người hâm mộ Darik đam mê hơn.

keonhacai bong88 nhà sản xuất ban đầu gọi khách tham quan là "khách" bắt đầu tăng cường tương tác bằng cách cung cấp thực phẩm và khi họ bắt đầu gọi họ là "gia đình" ", keonhacai bong88 nhà sản xuất từ ​​chối sử dụng keonhacai bong88 phương pháp điều trị không có thuốc trừ sâu bắt đầu làm việc trong canh tác không có thuốc trừ sâu", Yoshino nói. Điều này có nghĩa là chúng tôi không thể cung cấp hạt ca cao phủ thuốc trừ sâu cho gia đình của chúng tôi.

Một tính năng đặc biệt của tour diễn này là không chỉ người hâm mộ Darik, mà còn nhiều người từ keonhacai bong88 nhà sản xuất đồ ngọt, nhà sản xuất thiết bị gia dụng, keonhacai bong88 công ty thương mại lớn, v.v.

"Với keonhacai bong88 từ ESG và SDG được gọi ra, chúng thường được kiểm tra như những nghiên cứu trường hợp trong kinh doanh xã hội", Tổng thống Yoshino nói.

Nhiệm vụ là "thay đổi thế giới thông qua Cacao" - Thử thách của Tổng thống Yoshino sẽ không bao giờ dừng lại. Ví dụ, kế hoạch là thiết lập một hệ thống sản xuất địa phương, không chỉ sản xuất trong nước và cung cấp sô cô la rẻ hơn cho người Indonesia không có thuế quan hoặc chi phí hậu cần. Hơn nữa, giống như một máy pha cà phê, sô cô la xuất hiện chỉ trong một phút khi bạn thêm đậu cacao từ trên cao. Nếu cỗ máy này được lan truyền không chỉ ở Nhật Bản mà trên khắp thế giới, nó sẽ đảm bảo keonhacai bong88 tuyến bán hàng cho nông dân trồng ca cao nghèo không chỉ ở Indonesia mà trên khắp thế giới.

"Người ta nói rằng có khoảng 500.000 nông dân trồng ca cao ở Indonesia. Trong số này, chỉ có 500 người nông dân hợp đồng của chúng tôi là 500. Một vài lần nông dân muốn trở thành nông dân theo hợp đồng của chúng tôi. Bằng cách mở rộng keonhacai bong88 cửa hàng của chúng tôi, chúng tôi không thể đáp ứng sự gia tăng của nông dân đã trở thành động lực." (Tổng thống Yoshino)

Cỗ máy này gần đây đã được trưng bày tại một triển lãm ở Paris, và nhận được nhiều câu hỏi từ keonhacai bong88 quan chức bánh kẹo trên khắp thế giới. Công việc của Darik hiện đang ở trong cuộc sống thực.

(Tạp chí này, Takane Fumitaka)

Xuất bản:Giám đốc chiến lược tháng 12 năm 2019 Số phát hành