bongdatv keonhacai

Hatake Aoyama là một bầu không khí ẩn giấu ở Omotesando, Tokyo, với bongdatv keonhacai cửa hàng sang trọng được xếp hàng Đó là một nhà hàng Ý thường xuyên được những người rất nhạy cảm Đầu bếp điều hành Jimbo Yoshinaga (36) cho biết do quản lý tài chính chi tiết, "chúng tôi có thể nắm bắt doanh số của tháng hiện tại vào ngày 3 của tháng sau"

Nếm bongdatv keonhacai món rau theo mùa trong một không gian thư giãn chứa đầy cây xanh

IVFR: Đầu bếp điều hành Jimbo (phải)

── Xin vui lòng cho chúng tôi biết về bongdatv keonhacai đặc điểm của cửa hàng

JimboChúng tôi chủ yếu phục vụ bongdatv keonhacai món rau dựa trên ẩm thực Ý Với mong muốn tạo ra một lĩnh vực trong Aoyama, chúng tôi đã chọn cái tên "Hatake Aoyama" Phong cách của chúng tôi là nấu bongdatv keonhacai loại rau không có thuốc trừ sâu được sản xuất trong nước, rau Edo và cá tươi trong mùa

── Rau edo là gì?

JimboGiống như có bongdatv keonhacai loại rau có tên địa điểm như rau Kyoto và rau Kaga, có những loại rau bắt nguồn từ khu vực địa phương ở Tokyo Chúng bao gồm Komatsuna từ Komatsugawa và củ cải từ Kanamachi Rau Edo thường theo mùa từ tháng 10 đến tháng 6

── Bạn sử dụng tuyến đường nào để mua nguyên liệu?

JimboNgoài thị trường Tsukiji và Ota ở Tokyo, chúng tôi cũng mua chúng từ những người nông dân hợp đồng trên khắp đất nước mà chúng tôi đang hẹn hò Sức mạnh của chúng tôi là chúng tôi có thể liên hệ với nông dân và mua bongdatv keonhacai thành phần theo mùa Năm ngoái, chúng tôi đã tổ chức một buổi đào tạo trong một lĩnh vực nông dân hợp đồng với tất cả bongdatv keonhacai nhân viên của chúng tôi tham gia Chúng tôi tìm hiểu về quá trình trồng rau và sử dụng kiến thức chúng tôi có được khi cung cấp thông tin cho khách hàng

─ Tôi nghe nói rằng những người trong thị trường bán buôn đang nói rằng đó là một nhà hàng sẽ là "một nơi sẽ ở nhà hàng số năm của Tokyo"

JimboCửa hàng của chúng tôi được xếp hạng trong một cuộc khảo sát trên một tạp chí công nghiệp chủ yếu được đọc bởi những người đang nhắm đến việc điều hành một nhà hàng Thật vinh dự khi được chọn từ 207 nhà hàng ở Tokyo tập trung vào bongdatv keonhacai món ăn rau
Khi nó mở cửa vào tháng 6 năm 2010, bongdatv keonhacai nhà hàng phục vụ bongdatv keonhacai món rau đã trở thành một chút bùng nổ Đã gần bốn năm kể từ đó và khoảng một nửa trong số 207 cửa hàng vẫn mở Cửa hàng của chúng tôi có phụ nữ ở độ tuổi 20 đến 40 với tư cách là nhóm chính và nhiều khách hàng đến thăm chúng tôi mỗi ngày Tôi nghĩ rằng điều này là do khách hàng của chúng tôi tìm thấy sự hấp dẫn của họ đối với bongdatv keonhacai yếu tố khác nhau, chẳng hạn như khu vực sản xuất và bongdatv keonhacai thành phần cho phép họ nhìn thấy khuôn mặt của bongdatv keonhacai nhà sản xuất, vị trí của Aoyama và giá cả

──It có bầu không khí của bầu không khí, với ghế sân thượng và hầm rượu

Giám đốc, Yoriya ShinjiVới chủ đề "Một nơi để chữa bệnh" cho những người sống trong thành phố, bongdatv keonhacai vật liệu tự nhiên và cây xanh được kết hợp ở khắp mọi nơi Nó cũng được sử dụng như một địa điểm cho bongdatv keonhacai bữa tiệc cưới

── cũng có phòng riêng

JimboThưởng thức một bữa ăn đầy đủ tại bàn của đầu bếp, có thể được một nhóm (tối đa 8 người) cung cấp cho bữa trưa và bữa tối Đó là một trải nghiệm tuyệt vời để xem nấu ăn qua kính Đặt chỗ được cập nhật thường xuyên trên trang web của cửa hàng

── -Due cho đến thời điểm và mùa, một số người có thể quan tâm đến khu vực sản xuất của bongdatv keonhacai thành phần

JimboĐúng Tất cả bongdatv keonhacai nhân viên bắt đầu bằng cách chia sẻ thông tin về khu vực sản xuất Danh sách menu hiển thị nguồn gốc và khi bạn mang thức ăn lên bàn, chúng tôi sẽ thông báo kỹ lưỡng cho khách hàng bằng lời nói

── Nó dường như cũng có một cửa hàng bên trong cửa hàng Isetan Shinjuku

JimboNó mở cửa vào tháng 9 năm 2012 tại Hatake Cafe, nằm trên tầng hầm thứ hai của tòa nhà chính Bạn có thể thưởng thức Bagna Cauda được làm bằng rau theo mùa và trà thảo dược nguyên bản

── Nó được nói rằng nền kinh tế đang theo xu hướng tăng, nhưng bạn cảm thấy thế nào?

JimboKhách hàng đã đặt hàng thêm một mặt hàng và số lượng đơn đặt hàng đang tăng rõ ràng và doanh số đang tăng dần so với năm trước Tuy nhiên, do chi phí nguyên liệu thô tăng, số tiền lợi nhuận đã không thay đổi nhiều so với năm ngoái Thách thức trong tương lai sẽ là làm thế nào để đảm bảo lợi nhuận bằng cách lấy lại mức tăng thuế suất tiêu thụ vào tháng Tư

Sử dụng nhiều loại vật liệu phân tích tại cuộc họp báo cáo hiệu suất hàng tháng

─ Tôi đã nghe nói rằng bạn đã sử dụng FX2 kể từ khi công ty được thành lập

YOYAAnh trai tôi đã yêu cầu giáo sư Ito Yuko (kế toán thuế) làm cố vấn của anh ấy và giới thiệu anh ấy với tôi Tôi đã nhận được đề xuất từ giáo viên của tôi và tôi sử dụng FX2 và PX2 để tính toán bảng lương

── Có vẻ như Giáo sư Ito đã đến thăm Aoyama từ Sapporo, nơi đặt văn phòng của ông, để kiểm toán tuần tra

ITOTôi thường ghé thăm vào đầu mỗi tháng Chúng tôi đang ghé thăm cửa hàng chính Aoyama và đang kiểm tra chặt chẽ bongdatv keonhacai giao dịch FX2 trong một tháng Tổng cộng có sáu người tham dự, bao gồm giám đốc và quản lý cửa hàng, giám đốc điều hành và nhân viên kế toán của công ty mẹ Flanders, và tổng cộng sáu người, để tổ chức một cuộc họp báo cáo hiệu suất hàng tháng để thực hiện chiến lược

── Nhân viên cửa hàng đã nhập phiếu?

JimboÔng Nagamoto từ bộ phận kế toán ở Flanders sẽ làm điều này

MR Nagamoto YoshiGiao dịch được chia thành "mua và thanh toán" và "tiền gửi", và được chia thành hai nhân viên và nhập vào một máy tính Tổng số mục nhật ký mỗi tháng là khoảng 100

── Làm thế nào dễ sử dụng?

NagamotoTôi sử dụng một phần mềm kế toán khác tại công ty liên kết của mình, nhưng tôi thấy từ điển mục nhật ký rất hữu ích Tôi đã có thể đăng ký bongdatv keonhacai giao dịch mà tôi thường xuyên nhập vào từ điển tạp chí của mình, vì vậy tôi có thể làm quen với nó một cách dễ dàng Ban đầu, khi tôi không biết cách sử dụng nó, tôi thường gửi email cho bongdatv keonhacai câu hỏi của Giáo sư Ito, nhưng tôi rất biết ơn về phản hồi nhanh chóng

ITOTôi luôn mang theo máy tính xách tay của mình khi tôi đi ra ngoài và tôi chuyển tiếp bất kỳ email nào đến địa chỉ máy tính của tôi đến điện thoại di động của tôi

── bongdatv keonhacai chức năng được sử dụng trong FX2?

JimboNó được quản lý trong bốn bộ phận: cửa hàng Aoyama, cửa hàng Isetan Shinjuku, cửa hàng trực tuyến và trụ sở chính Nagamoto đã tạo ra nhiều vật liệu phân tích khác nhau dựa trên 'xu hướng cân bằng chủ đề của bộ phận' 'và sử dụng chúng tại cuộc họp báo cáo hiệu suất hàng tháng Bán hàng, lợi nhuận hoạt động và chi phí lao động là đặc biệt quan trọng Đối tượng bán hàng "4111" được chia thành chín số chi nhánh, từ A đến I và được quản lý chi tiết Chúng tôi kiểm tra vị trí của công ty chúng tôi bằng cách so sánh nó với bongdatv keonhacai chỉ số như "doanh số mỗi người" và "lợi nhuận cận biên mỗi người" được liệt kê trong "Chỉ số quản lý TKC (BAST)" của bongdatv keonhacai công ty khác trong ngành

── bongdatv keonhacai cuộc thảo luận được thực hiện tại cuộc họp báo cáo hiệu suất là gì?

JimboKiểm tra bongdatv keonhacai vấn đề là vấn đề tại cuộc họp trước đó từ phút và nếu có bất cứ điều gì chưa được giải quyết, chúng tôi sẽ thảo luận về hành động Chúng tôi đã tạo ra "Báo cáo hiệu suất hàng tháng" của riêng mình, trong đó đồ thị bongdatv keonhacai xu hướng về doanh số và lợi nhuận hoạt động dựa trên dữ liệu FX2 bongdatv keonhacai số mục tiêu cũng được liệt kê, vì vậy bây giờ bạn có thể nắm bắt được tiến trình trong nháy mắt Trước khi đến thăm giáo sư ITO, chúng tôi sẽ gửi cho bạn một email với chủ đề cuộc họp, báo cáo hiệu suất hàng tháng và báo cáo hàng ngày cho mỗi cửa hàng

── Làm thế nào để bạn thực hiện bongdatv keonhacai mục tiêu của mình trên mặt đất?

JimboĐiều đầu tiên cần làm là cho hai người quản lý cửa hàng tham dự cuộc họp báo cáo hiệu suất và số liệu công ty chia sẻ Chúng tôi thông báo doanh số của ngày hôm trước tại bongdatv keonhacai cuộc họp buổi sáng và buổi tối được tổ chức mỗi ngày, và khi chúng tôi không đạt được số tiền mục tiêu, chúng tôi làm việc cùng với nhân viên của mình để suy nghĩ về nguyên nhân và biện pháp đối phó

── Xin vui lòng cho chúng tôi biết về triển vọng tương lai của bạn

JimboHiện tại có hai cửa hàng, nhưng chúng tôi hiện đang xem xét kế hoạch mở một cửa hàng mới Khi số lượng cửa hàng tăng, khối lượng giao dịch sẽ tăng, do đó có thể cần phải có một hệ thống tại chỗ nơi bạn có thể nhập bongdatv keonhacai mục nhật ký từ nhiều địa điểm Chúng tôi sẽ tiếp tục làm việc chăm chỉ với phương châm "Làm cho khách hàng của chúng tôi hạnh phúc thông qua thực phẩm"

IVFR: Đầu bếp điều hành Jimbo (phải)

Xuất bản:Giám đốc chiến lược, số tháng 3 năm 2014