Làng Mizukami, quận Kuma, tỉnh Kumamoto, là nơi có nguồn gốc của sông Kuma, được gọi là ba Rapids lớn của Nhật Bản. Oishi Shuzo đã làm Shochu trong khu vực này trong 140 năm. Shochu, kết hợp nhiều cảm hứng mới khác nhau, đã nhận được sự hỗ trợ mạnh mẽ và người hâm mộ thậm chí đã tặng logo sản phẩm viết tay của họ. Chúng tôi đã hỏi Tổng thống Oishi Choichiro (61) và Oishi Kimiko, người phụ trách tài chính, về bongdatv keonhacai chiến lược kinh doanh sử dụng FX4.
Hương vị lâu đời được tạo ra thông qua bongdatv keonhacai thành phần và phương pháp sản xuất được lựa chọn cẩn thận

Nhà máy bia Oishi Shuzo: Oishi Kimiko (trái)
-Có vẻ như kể từ khi thành lập, nó đã tạo ra Shochu một cách nhất quán.
Tổng thống Oishi ChoichiroSản phẩm chính được làm từ Shochu làm từ gạo và khoai tây, và khoảng 80% sản phẩm được sản xuất là gạo shochu. Công ty được thành lập vào năm 1956 và công ty được tổ chức vào năm 1956. Tôi sẽ là nhà máy bia thế hệ thứ năm. Khu vực này là một khu vực nơi Shochu phổ biến, và Rice Shochu, được làm từ nước của sông Kuma và gạo được trồng trong lưu vực Kuma, được biết đến dưới tên thương hiệu "Kuma Shochu".
-Họ lấy nguồn bongdatv keonhacai thành phần được sử dụng trong Shochu ở đâu?
Tổng thống OishiGạo được sử dụng cho gạo shochu chủ yếu là từ gạo gọi là "Himitsu", được thu hoạch tại làng Mizukami địa phương. Công ty chúng tôi cũng đang làm việc để làm gạo và khoai lang, và đã trồng Yamada Nishiki, một loại gạo phù hợp để sản xuất bia rượu sake, được chứng nhận là một loại gạo koji bia rượu sake. Ngoài ra, trong 20 năm qua, chúng tôi đã bắt đầu làm shochu bằng cách sử dụng nhiều thành phần khác nhau như mì soba và ngô. Gần đây, chúng tôi vừa phát hành một shochu được làm bằng bí ngô.
-Tôi hiếm khi tìm thấy một quả bí ngô.
Tổng thống OishiTôi nghĩ có lẽ không có nhiều công ty sản xuất chúng trên toàn quốc. Nó được làm từ quả bí ngô được gọi là Manjiro Pumpkin, một đặc sản của tỉnh Kochi. Đó là về kích thước của một quả bóng bóng bầu dục, có hàm lượng đường cao và được đặc trưng bởi vị ngọt mạnh mẽ của nó. Một nông dân ở tỉnh Kumamoto, người phát triển bí ngô Manjiro từ tỉnh Kochi yêu cầu họ làm shochu làm từ bí ngô như một nguyên liệu thô, vì vậy chúng tôi đã biến nó thành một sản phẩm.
-i xem. Xin vui lòng cho chúng tôi biết những gì bạn đang cố gắng thực hiện khi làm shochu.
Tổng thống OishiCó ba yếu tố quan trọng khi tạo Shochu. Đầu tiên, chọn bongdatv keonhacai thành phần. Chúng tôi sử dụng cây trồng được lựa chọn cẩn thận. Tiếp theo là nước. Việc chuẩn bị được thực hiện bằng cách sử dụng nước ngầm chảy từ Mt. Ichibo, đứng gần đó. Và thứ ba là kiểm soát nhiệt độ. Sản phẩm được làm từ Koji, chuẩn bị thứ nhất, chuẩn bị thứ hai và chưng cất, nhưng khi nhiệt độ đạt đến nhiệt độ cao, vi khuẩn sẽ chết, vì vậy chúng tôi rất cẩn thận để duy trì nhiệt độ nước tối ưu. Sau đó, một số sản phẩm có thể được lưu trữ trong bongdatv keonhacai thùng được lưu trữ trong kho trong 10 đến 20 năm.
-Đó là một cách để làm cho nó giống như rượu phương Tây.
Tổng thống OishiĐúng. Chúng tôi dự trữ thùng Sherry và Brandy được nhập khẩu từ Tây Ban Nha và Pháp. Bằng cách để nó ngồi trong một cái thùng trong một thời gian dài, hương vị trở nên êm dịu và một mùi thơm tuyệt đẹp. Ngoài ra, vì Shochu có màu sắc, có nhiều câu hỏi ngay từ đầu rằng có thể là do Shochu được lưu trữ trong thùng vẫn chưa quen thuộc, và nó đã hết hạn. bongdatv keonhacai nhãn sản phẩm được in với ngày mà Shochu bị đóng chai và tôi nghĩ đó là một phần vì khách hàng nghĩ nhầm đó là ngày hết hạn. Kể từ đó, ngày sản xuất được in đã được thay đổi từ ngày thành biểu tượng của chính nó.
--Bạn cũng bán sản phẩm của họ trong nhà?
Tổng thống OishiChỉ có một cửa hàng được quản lý trực tiếp gắn liền với trụ sở chính, và được bán cho bongdatv keonhacai nhà bán lẻ và cửa hàng bán buôn trên cả nước. Tôi nghĩ rằng chúng tôi có gần 400 đối tác kinh doanh trong tổng số.
Trước đây, cả hai chúng tôi đều là một cặp vợ chồng tạo ra Shochu, vì vậy chúng tôi không thể dành thời gian cho bongdatv keonhacai hoạt động bán hàng như chúng tôi muốn, nhưng bây giờ, bongdatv keonhacai con trai lớn nhất và thứ hai của chúng tôi đã tham gia với chúng tôi, chúng tôi có nhiều thời gian hơn, vì vậy chúng tôi đang chia tay và chào hỏi và thực hiện bongdatv keonhacai hoạt động bán hàng. Có lẽ nhờ vào điều này, số lượng khách hàng có thể xem trang web của chúng tôi đã tăng lên và khi chúng tôi thiết lập một góc giới thiệu sản phẩm, chúng tôi đã bắt đầu nhận được một loạt bongdatv keonhacai yêu cầu.
Tuy nhiên, chúng tôi không có ý định làm tăng một cách mù quáng số lượng nhà bán lẻ xử lý bongdatv keonhacai sản phẩm của chúng tôi. Điều này là do chúng tôi có một chiến lược bán hàng không trùng với bongdatv keonhacai lĩnh vực kinh doanh của nhau. Phần mềm ban đầu được sản xuất trong nhà cho phép bạn nhìn thấy vị trí của nhà bán lẻ trên bản đồ của Nhật Bản.
Tích hợp dữ liệu từ bongdatv keonhacai hệ thống kinh doanh dẫn đến dự báo hiệu suất chính xác
-Tôi muốn hỏi bạn về hệ thống thông tin kế toán tích hợp (FX4). Trước đây bạn đã sử dụng Hệ thống thông tin tài chính chiến lược (FX2), nhưng xin vui lòng cho chúng tôi biết điều gì đã khiến bạn nhận ra về FX4.
MR. Oishi KimikoCông ty chúng tôi đã sử dụng ba chương trình phần mềm trong công việc hàng ngày: một hệ thống quản lý bán hàng cho Nhà máy bia Sake, một phần mềm để phát hành hóa đơn cho bongdatv keonhacai công ty vận tải và FX2. Tuy nhiên, tôi luôn cảm thấy rằng bongdatv keonhacai giao dịch bán hàng tương tự phải được nhập vào ba hệ thống và mặc dù tôi đang sử dụng máy tính, nhưng nó khá bất tiện. Vì vậy, khi tôi hỏi ý kiến ông Yanase Hiroshi, một kế toán thuế và nhân viên TKC, người phụ trách công ty đã đến thăm chúng tôi, tôi nghe nói có một cách tốt để hợp lý hóa đầu vào hệ thống, vì vậy tôi quyết định xem nó thực sự là loại hệ thống nào.
-Anh ấy đã được giới thiệu vào FX4 tại chỗ ...
MR. OishiChúng tôi đã được giới thiệu bongdatv keonhacai chức năng hữu ích như bongdatv keonhacai chức năng quản lý bộ phận chi tiết, nhưng yếu tố quyết định lớn nhất trong việc chuyển đổi từ FX2 là bongdatv keonhacai giao dịch được nhập vào hệ thống quản lý bán hàng có thể được liên kết tự động với FX4. Tất cả bongdatv keonhacai mục tạp chí được tự động được liên kết, ngoại trừ một số giao dịch tiền gửi và hóa đơn giao dịch lưu ý cho bongdatv keonhacai ngân hàng và bưu điện. Điều này làm giảm đáng kể gánh nặng của việc nhập thủ công dữ liệu và đã có thể cải thiện hiệu quả.
-Thôi có vẻ như nó được quản lý bởi bộ phận.
MR. OishiĐúng. Chúng tôi đã tham khảo ý kiến của Giáo sư Fujiwara của Văn phòng Kế toán Yanase, người phụ trách công ty chúng tôi, về cách chúng tôi nên thành lập một bộ phận, và chúng tôi nhiệt tình ủng hộ việc ra mắt.
Fujiwara Atsushi, Kế toán thuế kiểm toánOishi Shuzo có bốn bộ phận được quản lý trong tổng số: Bộ phận sản xuất, Bộ phận Tổng hợp, Bộ phận điền và Bộ phận điều hành.
MR. OishiBộ phận này xử lý việc lấy Shochu ra khỏi thùng lưu trữ và lấp đầy chúng trong từng chai một. Năm nhân viên phụ trách đang rất cẩn thận để ngăn chặn vấn đề nước ngoài vào Shochu. Tùy thuộc vào sản phẩm, có một khoản phí bổ sung tùy thuộc vào số tiền được đóng chai, vì vậy chúng tôi thiết lập nó thành một bộ phận duy nhất.
-bongdatv keonhacai chìa khóa để tiếp tục điều hành một doanh nghiệp có lợi nhuận?
MR. OishiChúng tôi thường xuyên kiểm tra bongdatv keonhacai xu hướng hiệu suất của bộ phận. Số lượng bongdatv keonhacai mục nhật ký có thể được chuyển sang "FX4" và được nhập trực tiếp vào hệ thống đã giảm đáng kể, cho chúng tôi thời gian để phân tích dữ liệu từ bongdatv keonhacai so sánh từ năm trước và năm trước chi tiết hơn trước.
Bây giờ chúng tôi có thể dự đoán số tiền lãi vào cuối năm tài chính và có kế hoạch đầu tư vào vốn như thùng lưu trữ và thiết bị. Có khoảng 1.200 thùng lưu trữ Shochu, và bị loại bỏ và thay thế bằng bongdatv keonhacai thùng mới khoảng 20 năm một lần. Số lượng sách là khoảng 50 trong số đó mỗi năm. Thùng lưu trữ mất khoảng sáu tháng kể từ khi đặt hàng cho đến khi giao hàng, vì vậy để chuẩn bị báo cáo tài chính, bạn cần ước tính số tiền lợi nhuận và đặt hàng sớm. Một số thùng lưu trữ đã sử dụng đã được tháo rời và tái sử dụng như bàn hoặc ghế.
Kế toán thuế cố vấn Yanase HiroshiNăm nhà máy được xây dựng, bongdatv keonhacai khoản vay tăng lên và doanh số thay đổi đáng kể, nhưng trong những năm gần đây, nó đã tăng lợi nhuận đều đặn.
-Bạn đã nói về cuộc trò chuyện nào trong quá trình kiểm toán mạch?
Fujiwara Atsushi, Kế toán thuế kiểm toánNgoài lợi nhuận dự báo vào cuối năm tài chính, chúng ta thường nói về số tiền hàng tồn kho. Có một lượng đáng kể shochu được lưu trữ trong thùng, vì vậy nếu đơn giá của shochu bán thay đổi thậm chí một chút, số lượng hàng tồn kho sẽ hoàn toàn khác nhau.
MR. OishiTổng số tiền được lưu trữ trong bongdatv keonhacai thùng, bao gồm cả Shochu, đã được bán trong 10 năm và 20 năm là lợi ích, có giá trị khoảng ba năm. Điều này là để đảm bảo rằng bongdatv keonhacai sản phẩm được vận chuyển ổn định. Vì Shochu được sản xuất bằng cách sử dụng nhiều thành phần khác nhau, đơn giá của Shochu thay đổi thường xuyên tùy thuộc vào chi phí của nguyên liệu thô. Nó đã cực kỳ hữu ích khi bạn kiểm tra số lượng hàng tồn kho quan trọng một cách thích hợp.
Khi nhanh chóng thách thức bongdatv keonhacai khoản thanh toán thuế kỹ thuật số với tinh thần táo bạo
-Tôi đã nghe nói rằng bạn đã nộp thuế điện tử từ khi còn nhỏ.
MR. OishiCó vẻ như anh ta là người đầu tiên ở quận Hitoyoshi Kuma địa phương. Đã có nhiều cuộc đàm phán từ Văn phòng Thuế mà họ muốn sử dụng thuế điện tử để trả thuế, và mặc dù tôi ngay lập tức nhận được thẻ thường trú của mình tại hội trường làng, bất kể ai hỏi tôi làm thế nào để vận hành hệ thống, tôi không thể hiểu nó, vì vậy tôi đã gọi cho bàn trợ giúp của Cơ quan Thuế Quốc gia mỗi ngày và quản lý để thực hiện nó.
Công ty chúng tôi sử dụng hệ thống thông tin tiền lương chiến lược "PX2" để thực hiện tính toán tiền lương hàng tháng. Nó rất thuận tiện vì bạn có thể tự động sao chép dữ liệu bảng lương được lưu trữ trong PX2 vào hệ thống thanh toán thuế điện tử và bạn không còn cần phải sử dụng thẻ thường trú khi thanh toán.
-Xin vui lòng cho chúng tôi biết nguyện vọng trong tương lai của bạn.
Tổng thống OishiKhách hàng thường nói rằng shochu của chúng tôi đắt hơn so với bongdatv keonhacai shochu khác. Lý do họ bán với giá cao hơn so với bongdatv keonhacai sản phẩm thông thường là vì họ dành nhiều thời gian và nỗ lực để tập trung vào bongdatv keonhacai thành phần được sử dụng và đầu tư vào bongdatv keonhacai thiết bị khác nhau như thùng lưu trữ. Chúng tôi hiện đang mua bongdatv keonhacai thành phần cho Pumpkin Shochu, bắt đầu được bán vào tháng Tư, nhưng trong tương lai, chúng tôi hy vọng sẽ có được cây bí ngô và trồng chúng trong nhà. Chúng tôi muốn tiếp tục tập trung vào bongdatv keonhacai thành phần an toàn, hữu cơ và tạo ra shochu độc đáo của riêng chúng tôi không có sẵn ở bất cứ đâu.
(Tạp chí này, Kobayashi Junichi)
tên | Oishi Shuzo Co., Ltd. |
---|---|
ngành công nghiệp | Công nghiệp sản xuất Shochu |
Đại diện | Oishi Choichiro |
Vị trí | 1053 Iwano, làng Mizukami, quận Kuma, tỉnh Kumamoto |
Tel | 0966-44-0001 |
Sales | Khoảng 500 triệu Yen |
Số lượng nhân viên | 12 người |
url | http: //www.ohishi-shuzohjyo.jp/ |
Kế toán thuế hành chính | Yanase Hiroshi Văn phòng kế toán thuế Yanase Hiroshi 694-3 Onigicho, thành phố Hitoyoshi, tỉnh Kumamoto 0966-23-2406 url:http: //yanasekaikei.tkcnf.com/pc/ |