keonhacai trực tiếp bóng đá Trường hợp thực hiện Nghiên cứu trường hợp

── Nó có vẻ như mục menu chữ ký là "Hitsumabushi", được gọi là đặc sản của Nagoya

moritaHitsumabushi là một món ăn được ăn bằng cách cắt lươn Kabayaki thành những miếng nhỏ và trộn nó với gạo Có một lý thuyết cho rằng ban đầu nó là một món ăn tại một nhà keonhacai trực tiếp bóng đá lươn Ở Kanto, lươn được hấp và ăn, nhưng ở Nagoya, người ta thường nướng nó mà không cần hấp Bên ngoài là sắc nét và bên trong đầy đặn

── Xin vui lòng cho tôi biết cách ăn Hitsumabushi một cách ngon miệng

moritaChúng tôi khuyên bạn nên ăn nó theo những cách sau:
Đầu tiên, khuấy trong một cái bát chứa đầy gạo với lươn 5-6 lần với một cái muỗng Trong bát đầu tiên, bạn có thể ăn nó trong một cái bát Cặp thứ hai được phục vụ với gia vị yêu thích của bạn (hành lá, wasabi và nori), và ba cặp cuối cùng được phục vụ với rất nhiều cổ phiếu Dashi và ăn kèm với Ochazuke

── Tính năng đặc biệt của "Thực phẩm EEL Nhật Bản Shirakawa"

Hibino Hisashi, Kế toán thuế tư vấnTôi nghĩ rằng nó không chỉ giá cả phải chăng mà còn có nhiều lựa chọn các mục menu Ngoài Hitsumabushi phổ biến (khoảng 3 cốc Ochawan), còn có những bản hitumabushi nhỏ (khoảng 2 cốc Ochawan) cho phụ nữ Một điều tuyệt vời khác là nó có một loạt các món ăn Nhật Bản khác ngoài lươn (sashimi, tempura, vv)

── Tôi nghe nói rằng công việc chính ban đầu là một công việc "nhà keonhacai trực tiếp bóng đá Ryokan"?

MoritaTôi vẫn tiếp tục làm nhà keonhacai trực tiếp bóng đá dưới cái tên "Ryotei Omori" Cửa keonhacai trực tiếp bóng đá nằm đối diện cửa keonhacai trực tiếp bóng đá chính của Shirakawa Joshin "Cửa keonhacai trực tiếp bóng đá Unagi" gắn liền với cửa keonhacai trực tiếp bóng đá, được xây dựng vào năm 1966, cuối cùng chia thành riêng biệt và trở thành Shirakawa Hơn nữa, Omori và Shirakawa đã hợp nhất, và Shirakawa trở thành công ty còn sống cho đến ngày nay
Hitsumabushi đã được thêm vào thực đơn từ năm 1983 và chúng tôi dần dần tăng số lượng khách keonhacai trực tiếp bóng đá lặp lại bằng cách thường xuyên vận động để thu hút khách keonhacai trực tiếp bóng đá mới với giá chiết khấu

── khi nào thì việc bán keonhacai trực tiếp bóng đá của lươn là ổn định?

moritaTôi nghĩ rằng đó là khoảng 15 năm trước Sự phổ biến địa phương của họ đã tăng lên đáng kể, và các chi nhánh cũng đã được mở
Gần đây, không chỉ người dân địa phương, mà còn nhiều khách keonhacai trực tiếp bóng đá từ bên ngoài tỉnh đang xem xét các trang web của người sành ăn trên internet Đặc biệt là vào cuối tuần, những người từ bên ngoài tỉnh chiếm khoảng một phần ba trong số họ

── Xin vui lòng cho chúng tôi biết số lượng cửa keonhacai trực tiếp bóng đá Shirakawa hiện tại

MoritaCó bốn cửa keonhacai trực tiếp bóng đá, bao gồm cửa keonhacai trực tiếp bóng đá chính Joshin (khoảng 75 chỗ ngồi), cửa keonhacai trực tiếp bóng đá Imaike (khoảng 100 chỗ ngồi) và cửa keonhacai trực tiếp bóng đá Sakae (khoảng 60 chỗ ngồi), cũng như cửa keonhacai trực tiếp bóng đá Takashimaya đặc sản Takeout (liền kề với ga Jr Nagoya)
Liên quan đến các hộp ăn trưa được bán tại cửa keonhacai trực tiếp bóng đá Takashimaya, chúng tôi đã phát triển một cách để nướng lươn để chúng có thể ăn ngon ngay cả sau khi nó nguội đi Bán keonhacai trực tiếp bóng đá tại cửa keonhacai trực tiếp bóng đá Takashimaya gần với các chi nhánh ăn uống khác, thể hiện sức mạnh của Norashimaya's Noren

moritaVâng, đặc biệt là năm ngoái, giá của Eels đã tăng vọt và chúng tôi buộc phải tăng giá Nếu chúng tôi tăng giá 30%, chúng tôi phải chuẩn bị giảm 30%số lượng khách keonhacai trực tiếp bóng đá, nhưng giá đã tăng đến mức chúng tôi không thể nói điều đó

── Trong bối cảnh này, bạn đang cố gắng làm gì để tăng khả năng thu hút khách keonhacai trực tiếp bóng đá?

Mainichi MoritaVì nhà keonhacai trực tiếp bóng đá của chúng tôi ban đầu được bắt đầu, có vẻ như các đầu bếp được đào tạo tại nhà keonhacai trực tiếp bóng đá cũng đang nấu ăn lươn Một trong những thế mạnh của chúng tôi là chúng tôi có thể phục vụ nhiều món ăn của Nhật Bản như Sashimi và Tempura, vì vậy chúng tôi tin rằng điều quan trọng là phải quảng bá điều này

──As Các cách tiếp cận mùa hè, các nhà keonhacai trực tiếp bóng đá lươn sẽ bận rộn

moritaTháng 7 và tháng 8 là thời điểm tốt nhất để cạo râu cho chúng tôi, khi ngày doyo không có con bò Chúng tôi hiện đang chuẩn bị cho việc này

── Xin vui lòng cho chúng tôi biết bạn muốn bắt đầu sử dụng hệ thống TKC như thế nào

moritaSáu hoặc bảy năm trước, tôi đã yêu cầu Giáo sư Hibino phục vụ như một cố vấn thuế Chúng tôi đã giới thiệu phiên bản FX4 trước đó và đã thiết lập một hệ thống cho phép chúng tôi tự tài nguyên

Kế toán thuế HibinoTổng thống Morita có mối quan hệ cao với FX4, giá trị độ chính xác, điều đó có nghĩa là dữ liệu không thể thay đổi ngược, có ái lực cao và được sử dụng như một công cụ thiết yếu để quản lý hiệu suất

── Sao lý do tại sao bạn chuyển sang đám mây FX4 vào tháng 10 năm ngoái là gì?

moritaMột điều khiến tôi chú ý là vì nó là một hệ thống đám mây, nên nó không phải mua một máy chủ mới Ngoài ra, nó có hiệu quả trong việc thực hiện BCP (Kế hoạch liên tục kinh doanh) Sử dụng hệ thống đám mây, dữ liệu có thể được lưu trữ tại TKC (trung tâm dữ liệu), vì vậy ngay cả khi máy tính của công ty bạn không thành công do thảm họa, dữ liệu sẽ vẫn an toàn

Kế toán thuế HibinoVới FX4 Cloud, bạn cũng có thể xem màn hình giống như Tổng thống Morita đang xem từ máy tính của văn phòng kế toán Thật thuận tiện vì cả hai bạn có thể nhìn thấy cùng một màn hình và giải thích mọi thứ qua điện thoại

─ Tôi nghe nói rằng chúng được quản lý bởi bộ phận

moritaBan quản lý được chia thành tám loại: ① Joshin (cửa keonhacai trực tiếp bóng đá chính), ② Omori (nhà keonhacai trực tiếp bóng đá Nhật Bản), ③ Sakae, ④ Imaike, ⑤ Takashimaya, nhà máy chế biến, Trụ sở chính, ⑧ Quà tặng Các giao dịch giữa các bộ phận cũng được ghi nhận trong tình trạng tốt và doanh số nội bộ sẽ được tạo ra khi các thành phần được chuyển từ nhà máy chế biến sang cửa keonhacai trực tiếp bóng đá chẳng hạn

── Bạn cảm thấy gì về lợi ích của quản lý bộ phận?

moritaĐây là điểm mà bạn có thể nhận được các số chính xác để xem doanh số và lợi nhuận của mỗi cửa keonhacai trực tiếp bóng đá Chúng tôi sử dụng mỗi cửa keonhacai trực tiếp bóng đá để quyết định số tiền thưởng và sử dụng chúng làm tài liệu tham khảo cho việc tăng lương
Chúng tôi cung cấp cho các nhà quản lý của mỗi cửa keonhacai trực tiếp bóng đá một số quyết định Các thực đơn lớn là riêng biệt, nhưng đối với "các món ăn theo mùa", người quản lý có thể quyết định nội dung của thực phẩm theo quyết định của mình Điều tương tự áp dụng cho dịch vụ khách keonhacai trực tiếp bóng đá Thay vì nói với chúng tôi bất cứ điều gì, nó có động lực hơn để mọi người làm việc độc lập Tuy nhiên, số tiền thưởng và các mặt keonhacai trực tiếp bóng đá khác sẽ thay đổi tùy thuộc vào kết quả

── Có sự khác biệt rõ ràng về số lượng cho mỗi cửa keonhacai trực tiếp bóng đá không?

moritaKhi giá lươn đang tăng như thế này, mọi cửa keonhacai trực tiếp bóng đá đều gặp rắc rối, nhưng ngay cả như vậy, sự khác biệt vẫn sẽ rõ ràng tùy thuộc vào sự khéo léo của mỗi cửa keonhacai trực tiếp bóng đá Tất nhiên, các nhà keonhacai trực tiếp bóng đá cố gắng giảm mất vật liệu và các nhà keonhacai trực tiếp bóng đá quản lý ca làm việc cho người lao động bán thời gian một cách triệt để để tránh chi phí lao động không cần thiết là có lợi nhuận tốt

Mainichi MoritaĐầu bếp của một nhà keonhacai trực tiếp bóng đá đã đi đến biển Nhật Bản bên nhà keonhacai trực tiếp bóng đá để phát triển một tuyến đường để mua cá tươi Các món cá đã được đón nhận rất tốt Một điều chắc chắn rằng sự tích lũy của các nỗ lực tự nguyện này sẽ tạo ra sự khác biệt giữa các cửa keonhacai trực tiếp bóng đá

── Nó dường như họ đang sử dụng "Công cụ thiết kế báo cáo quản lý (MR)"

moritaChúng tôi tạo ra các tài liệu quản lý của riêng mình (bảng tính) với trục ngang là "bộ phận" và trục dọc dưới dạng "các mục tài khoản" Nhìn vào điều này, bạn có thể nhanh chóng thấy chi phí bán keonhacai trực tiếp bóng đá và lao động cho mỗi bộ phận trong tháng đó Điều tốt về tính năng này là nó giúp bạn dễ dàng tạo ra một bảng sách gốc dễ dàng để bạn đọc

── Những con số bạn đặc biệt ý thức?

moritaĐối với chúng tôi, những người điều hành một doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống, phần tốt nhất là thực phẩm (chi phí vật liệu) và chi phí lao động Cần được tập trung vào Tôi cũng tò mò về những "tùy thuộc vào cùng tháng năm ngoái" Ví dụ, tôi sử dụng các con số từ tuần đầu tiên của tháng 8 năm ngoái để suy nghĩ về những việc cần làm với việc mua keonhacai trực tiếp bóng đá năm nay và vị trí của mọi người

── Xin vui lòng cho chúng tôi biết nếu bạn có bất kỳ thách thức nào khi quản lý hiệu suất của bạn

moritaTrên thực tế, chỉ khoảng một tháng rưỡi, tôi có thể thấy số dư dùng thử của tháng trước Điều này là do có một số lượng lớn các giao dịch, vì vậy việc xử lý nhập tài liệu có xu hướng bị trì hoãn Mặc dù điều này đã sớm hơn nhiều so với lần đầu tiên tôi bắt đầu tự nghiên cứu, tôi tin rằng chúng ta cần sử dụng một số loại khéo léo để cải thiện điều này

── Điều gì sẽ xảy ra trong tương lai?

moritaDo sự không chắc chắn của nguồn cung của EEL, không rõ ràng, nhưng nếu không có mối quan tâm như vậy, tôi muốn tăng số lượng cửa keonhacai trực tiếp bóng đá nhiều hơn một chút
Trong mọi trường hợp, tôi muốn tiếp quản công việc kinh doanh cho con trai tôi trong tương lai gần, vì vậy tôi muốn thiết lập một hệ thống nội bộ để tôi có thể vượt qua dùi cui một cách tốt Đó có phải là mục tiêu số một của bạn?