“Bánh hamburger tan chảy” làm vũ khí “Thay đổi keonhacai live công nghiệp!”

Mục lục

``Chúng tôi sẽ thay đổi ngành thực phẩm và đồ uống từ Sagamihara!'' Chủ tịch toàn cầu Shigeji Yoshida cho biết Anh gia nhập ngành này với tư cách là keonhacai live nhân viên bán thời gian và mở rộng hoạt động kinh doanh của mình sang bao gồm các cửa hàng được quản lý trực tiếp, cửa hàng nhượng quyền và thậm chí cả bán sản phẩm Chúng tôi đã xây dựng cơ cấu lợi nhuận với mục tiêu trở thành người giỏi nhất Nhật Bản về sự hài lòng của nhân viên Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn về chiến lược quản lý của nó

``keonhacai liveo thời điểm đó, mọi chuyện thật vui vẻ'', Chủ tịch Shigeji Yoshida nhớ lại công việc bán thời gian của mình tại một nhà hàng ở độ tuổi ngoài hai mươi

Sau khi tốt nghiệp cấp 3 và làm nhân viên văn phòng được 6 năm, tôi đi học để theo đuổi ước mơ khởi nghiệp CNTT như là giai đoạn tiếp theo của cuộc đời mình Cùng lúc đó, tôi làm việc bán thời gian tại nhà hàng và quán bar Ý `` Lovers Rock '' Cuộc sống là keonhacai live điều kỳ lạ, và Chủ tịch Yoshida, người ở độ tuổi 20 và nói, ``Tôi chưa bao giờ có ý định khởi nghiệp trong ngành nhà hàng'', bị mê hoặc bởi niềm vui khi làm việc trong ngành nhà hàng, như ông đã nói lúc đầu

Khắc phục việc quản lý đếm cẩu thả

Chủ tịch Shigeji Yoshida

keonhacai live ngày nọ, tôi nhận được keonhacai live yêu cầu bất ngờ từ người chủ nhà hàng, hỏi tôi có thể mua nhà hàng này không Chủ tịch Yoshida đã ấp ủ mong muốn mở cửa hàng của riêng mình Chấp nhận với hai câu trả lời

"Tôi không lo lắng Tôi đã làm những gì mình muốn, giảm giá, kéo dài giờ làm việc và cung cấp những món không có trong thực đơn"

Khách hàng vẫn tiếp tục đến ngay cả khi bạn để yên -- Chủ tịch Yoshida, người từng coi việc quản lý nhà hàng là "keonhacai live trò chơi mở rộng", đã thay đổi quan điểm 10 năm sau khi công ty được thành lập Khi đó, anh đang bắt đầu keonhacai live công việc kinh doanh khác liên quan đến thực phẩm và đồ uống, nhưng chuyện xảy ra là anh gặp rất nhiều rắc rối, trong đó có việc bị người đồng sở hữu phản bội về mặt tài chính

"Tôi nghĩ chuyện này thì khác Nhiều bạn trẻ làm việc trong nhà hàng đều là những người ngây thơ và tốt bụng, nhưng giống như tôi, họ không biết các con số nên bị lợi dụng keonhacai live cách rẻ mạt Thời gian làm việc kéo dài và lương lại thấp Đó là keonhacai live công việc tuyệt vời khiến khách hàng hài lòng, nhưng điều này không ổn" (Chủ tịch Yoshida)

Suy cho cùng, việc quản lý bán hàng cẩu thả chẳng hạn như gửi tiền bán hàng trong một tuần cùng một lúc là nơi sinh sản cho sự lãng phí và tham ô, và giống như việc múc tiền keonhacai liveo một cái xô có lỗ ở đáy Nhận ra điều này, Chủ tịch Yoshida quyết định thành lập công ty và tạo ra một hệ thống có thể tạo ra lợi nhuận ổn định và trả lại cho nhân viên

Công ty TNHH Globosebal được thành lập keonhacai liveo năm 2015 Tôi cũng đã nhờ Masao Mori, một nhân viên kế toán thuế (Văn phòng Kế toán Mori) mà tôi đã gặp tại Phòng Thương mại Junior ở địa phương, làm cố vấn thuế Đầu tiên, chúng tôi sửa chữa hệ thống quản lý kế toán cẩu thả Kế toán thuế Mori nhìn lại những ngày đó

"Chúng tôi đã giới thiệu phần mềm tự kế toán (giới thiệu phần mềm kế toán để quản lý tài chính nội bộ) (dòng FX) từ khi mới thành lập, nhưng chúng tôi gặp phải các vấn đề như thiếu biên lai và các bằng chứng khác khi lập bảng số, chênh lệch giữa tiền mặt trên sổ thu ngân và số tiền nhận được cũng như khó khăn trong việc hướng dẫn hạch toán Tuy nhiên, mặt khác, tôi vô cùng ấn tượng với Chủ tịch Niềm đam mê của Yoshida đối với keonhacai live thực phẩm và đồ uống"

Từ thời điểm này, Chủ tịch Yoshida sẽ không chỉ có được niềm đam mê mà còn có được những phẩm chất của keonhacai live nhà quản lý, trong đó có quản lý kế toán

Xây dựng cơ cấu lợi nhuận thông qua “bán sản phẩm”

Tên công ty GLOBAL là keonhacai live từ được tạo ra từ sự kết hợp giữa GLOBAL (với mọi người trên khắp thế giới thông qua ẩm thực) và ROSE (để truyền tải tình yêu và niềm đam mê, là từ dành cho hoa hồng) Điều này phản ánh mong muốn “thay đổi” ngành thực phẩm và đồ uống của Chủ tịch Yoshida, vốn thường được gọi là 3K

Việc thành lập công ty cuối cùng đã trở thành điểm khởi đầu cho "cuộc tấn công mạnh mẽ" sau đó của Tổng thống Yoshida keonhacai live trong những thay đổi quan trọng nhất là việc mở rộng sang "kinh doanh bán sản phẩm" “Sản phẩm” ám chỉ “bít tết hamburger tan chảy”

Cho đến thời điểm đó, Lovers Rock là keonhacai live quán bar Ý chính thống có phòng riêng và đầu bếp riêng Nó rất phổ biến và tất nhiên có doanh thu tốt, nhưng nó vẫn mang tính cá nhân cao và cần có thời gian, công sức và tiền bạc để mở nhiều cửa hàng Tuy nhiên, nhờ hợp tác với Smithson Co, Ltd, do keonhacai live người quen điều hành và đang bán "bánh mì kẹp thịt tan chảy", họ đã có thể "bán buôn" sản phẩm này cho nhiều cửa hàng khác nhau

``Ban đầu, chúng tôi gặp khó khăn nhưng dần dần số lượng cửa hàng sử dụng thực đơn và dịch vụ giao hàng của chúng tôi bắt đầu tăng lên (hiện có khoảng 100 cửa hàng) và chúng tôi đã lấy được động lực bằng cách bắt đầu mở rộng hoạt động kinh doanh nhượng quyền đồng thời tận dụng tối đa thương hiệu cửa hàng ''Fukuyoshi'''', Chủ tịch Yoshida nói

Mặc dù Global Global là ``trụ sở chính'' của hoạt động kinh doanh FC này, việc phát triển và vận hành được thực hiện với sự hợp tác chặt chẽ với một công ty khác mà chúng tôi có liên minh kinh doanh Do đó, ba công ty sẽ chia nhau 1% tiền bản quyền, tức là 3% doanh thu Lợi nhuận thấp do đầu tư giảm nhưng nguồn nhân lực lại ít nên dù số lượng cửa hàng tăng lên thì gánh nặng cũng sẽ ở mức tối thiểu Ngoài ra, khi số lượng cửa hàng tăng lên, doanh số bán bít tết hamburger tan chảy cũng tăng lên, do đó doanh thu và lợi nhuận tự động chảy keonhacai liveo và tỷ suất lợi nhuận cao Hiện tại, có 7 cửa hàng được quản lý trực tiếp và 10 cửa hàng nhượng quyền, nhưng số lượng cửa hàng nhượng quyền dự kiến ​​sẽ tăng gấp đôi từ năm nay đến năm sau

Bây giờ, “bánh hamburger tan chảy” đó là ai? Sản phẩm này được xếp keonhacai liveo loại "bít tết hamburger đang phát triển" đang thịnh hành hiện nay, được phát triển bởi Tetsuo Sumimura, đầu bếp sáng lập thương hiệu Fukuyoshi và là một thương hiệu địa phương nổi tiếng ở Thành phố Sagamihara Ngược lại, Chủ tịch Yoshida tự hào nói: ``Chúng tôi là những người tiên phong phát triển món hamburger bít tết''

Nói tóm lại, đó là món bít tết hamburger được cắt thành từng miếng vừa ăn và nướng trên vỉ nướng, không có bất kỳ chất kết dính nào như lúa mì, trứng hoặc các sản phẩm từ sữa, nó có kết cấu tan chảy trong miệng bạn theo đúng nghĩa đen

``Cho đến lúc đó, ý tưởng khách hàng nướng hamburger chưa bao giờ tồn tại Ngoài ra, cụm từ 'tan chảy' không được sử dụng keonhacai liveo thời điểm đó'', Chủ tịch Yoshida nói Do tính mới lạ nên nó đã được trao vị trí đầu tiên trong nhiều giải thưởng bao gồm Monde Selection, Rakuten Market Xếp hạng và Xếp hạng Tokyo Metro Cuối cùng, nó đã được lắp đặt trên tên lửa tư nhân được phát triển độc lập đầu tiên, MOMO3, còn được gọi là tên lửa Horiemon, và được đưa lên vũ trụ, nơi nó trở thành chủ đề bàn tán sôi nổi Với tư cách là một công ty địa phương, chúng tôi đã bất ngờ hỗ trợ Thành phố Sagamihara, nơi có khuôn viên JAXA và tích cực quảng bá mình là ``Sagamihara, một thành phố nơi bạn có thể cảm thấy gần gũi với không gian''

Mục tiêu trở thành số keonhacai live tại Nhật Bản về mức độ hài lòng của nhân viên

Như đã đề cập ở phần đầu, keonhacai live trong những mục tiêu kinh doanh của Chủ tịch Yoshida là “trở thành người giỏi nhất Nhật Bản về sự hài lòng của nhân viên” Nó dựa trên ý tưởng rằng những người trẻ làm việc trong ngành thực phẩm và đồ uống, ngành mang lại nụ cười trên khuôn mặt mọi người, cần được khen thưởng tương ứng

“Nếu mức lương và phúc lợi ngang bằng với các công ty niêm yết, sẽ có nhiều người muốn làm công việc này hơn và chúng tôi có thể cho họ ước mơ Để làm được điều đó, chúng tôi cần quản lý tài chính hợp lý và tạo ra cơ cấu lợi nhuận tinh gọn Tôi muốn thay đổi keonhacai live thực phẩm và đồ uống”

Văn phòng Kế toán Mori nói trên đã hỗ trợ tài chính cho công ty kể từ khi thành lập Kế toán thuế Mori và Hiromi Matsukawa tham khảo ý kiến ​​của Chủ tịch Yoshida, người đang nỗ lực hàng ngày để thay đổi keonhacai live thực phẩm và đồ uống Kế toán thuế Matsukawa nói:

「Phần mềm kế, chúng tôi quản lý lãi và lỗ cho các cửa hàng được quản lý trực tiếp theo cửa hàng và bằng cách chia chúng thành các bộ phận bán sản phẩm (bao gồm FC), nhà máy sản xuất đồ ăn ngon, thương mại điện tử và bộ phận tư vấn Vợ tôi phụ trách kế toán và luôn cung cấp số liệu chính xác cho Chủ tịch Yoshida keonhacai live cách nhanh chóng”

Mặc dù “con mắt tính toán” của Chủ tịch Yoshida đã trở nên sáng suốt hơn và phạm vi kinh doanh của chúng tôi đã mở rộng đáng kể, công ty vẫn đang trở thành một công ty có cơ chế chặt chẽ và tin cậy keonhacai liveo kế toán ban đầu của mình

``Tôi rất vui khi thấy Chủ tịch Yoshida phát triển từng ngày với tư cách là người quản lý Chỉ có rất nhiều cơ hội để phát triển tại Global Global,'' Mori, keonhacai live nhân viên kế toán thuế cho biết Chủ tịch Yoshida nói:

"Công ty chúng tôi có nhiều hoạt động kinh doanh, từ nhà hàng cao cấp đến nhà hàng bình dân Bằng cách tận dụng những thế mạnh này, chúng tôi mong muốn tạo ra keonhacai live nơi mà nhiều người trong ngành thực phẩm và đồ uống có thể làm việc keonhacai live cách hài lòng"

Ước mơ của Chủ tịch Yoshida đang mở rộng: 100 cửa hàng nhượng quyền trong 5 năm, doanh thu 10 tỷ yên trong 10 năm và IPO

(Hợp tác phỏng vấn: Phòng kế toán Mori/Tạp chí này: Fumitaka Takane)

Đã đăng:“Quản lý chiến lược” số tháng 5 năm 2024