Bên trái là Terauchi Toshiko, kiểm toán viên tại văn phòng kế toán thuế Sahara Shigeru
Namie Yakisoba từ tỉnh Fukushima đã giành huy chương vàng tại B-1 Grand Prix 2013. Asahiya, nhà máy sản xuất mì được chứng nhận duy nhất, đã bắt đầu hệ thống hóa hoạt động kế toán và phát hành keonhacai 5 bằng keonhacai 5 kỹ thuật số, theo hướng dẫn của kế toán thuế Sahara Shigeru. Chúng tôi đã nói chuyện với Giám đốc Tagawa Tomohiro và kế toán thuế Sahara.
── Sản xuất "Namie Yakisoba" rõ ràng là trụ cột của hoạt động kinh doanh.
TagawaNamie Yakisoba là một loại thực phẩm linh hồn địa phương đã được ăn quanh Namie Town (tỉnh Fukushima) trong 60 năm, và là một loại mì dày, dày được làm bằng mỡ lợn. Nó đã nhận được một huy chương vàng tại B-1 Grand Prix 2013, và được biết đến như một món ăn cho người sành ăn địa phương. Công ty chúng tôi là công ty duy nhất được chứng nhận bởi Phòng Thương mại và Công nghiệp địa phương có quyền thương hiệu, và đang sản xuất Namie Yakisoba.
Hiểu trận động đất lớn ở Đông Nhật Bản
─ Nói về thị trấn Namie, đó là một khu vực trật tự sơ tán trong một thời gian sau trận động đất lớn ở Đông Nhật Bản.
Giám đốc Tagawa Tomohiro
TagawaĐúng. Sau trận động đất, văn phòng đã buộc phải chuyển từ Namie đến Koriyama, và trong một thời gian, anh ta được thuê ngoài đến một nhà máy ở Sendai. Nhà máy hiện tại được xây dựng tại Soma City vào năm 2014 và tiếp tục cho đến ngày nay.
── Tại sao bạn đã xây dựng một nhà máy ở thành phố Soma?
TagawaTrước trận động đất, một công ty đã cung cấp mì mềm cho bữa trưa ở trường ở Soma City đã rút, và chúng tôi được yêu cầu thay thế chúng. Hiện tại, hai trụ cột chính là Namie Yakisoba và bữa trưa ở trường, và Ramen kiểu Jiro, cũng được bán vài năm trước, cũng đóng góp cho việc bán hàng.
── Tôi đã nghe nói rằng cả doanh số và lợi nhuận đều tăng đều đặn trong bốn hoặc năm năm qua. Tại sao?
TagawaĐầu tiên, số lượng các điểm đến bán hàng như các trạm bên đường đã tăng lên khi các lệnh sơ tán ở thị trấn Namie và các khu vực lân cận đã được dỡ bỏ. Túi mì được bán tại trạm bên đường tại cửa hàng, và mì được bán tại quán ăn. Bán hàng trực tuyến cũng đang hoạt động tốt, kiếm được doanh số hàng tháng gấp ba lần so với trước đây.
Và một điều nữa. Tình hình tài chính của tôi đã thay đổi kể từ khi tôi yêu cầu Văn phòng Kế toán Thuế Sahara Shigeru là cố vấn thuế của tôi vào năm 2019. Đây là một vấn đề lớn. Trước đó, tôi đã có rất nhiều tổn thất mỗi năm.
── Ấn tượng ban đầu của bạn khi bạn tham gia?
SawaraNói về Namie Yakisoba, đó là một thương hiệu tuyệt vời, vì vậy tôi nghĩ rằng nó sẽ mang lại lợi nhuận, nhưng khi tôi thấy tình hình tài chính, tôi đã rất ngạc nhiên. Trên thực tế, khi tôi lần đầu tiên tham gia, tôi cảm thấy rằng sẽ mất bảy hoặc tám năm để biến công ty thành một quốc gia có lợi nhuận.
Hiểu chi phí sản xuất chính xác
Một nhà hàng dành cho người sành ăn địa phương với các kênh bán hàng trên toàn quốc
── Làm thế nào bạn đã cải thiện tài chính của mình?
TagawaTheo hướng dẫn của Giáo sư Sawara, trước tiên tôi đã cố gắng hiểu chi phí sản xuất chính xác. Ngay cả trước đó, tôi đã nắm bắt được "chi phí vật liệu", nhưng tôi đã đặt giá mà không biết mỗi bát sẽ chi phí bao nhiêu, bao gồm chi phí tiện ích, chi phí lao động và chi phí khấu hao. Khi tôi có thể nắm bắt chi phí sản xuất chính xác, tôi đã có thể định giá nó với lợi nhuận phù hợp và đề xuất nó cho các cửa hàng bán hàng, dần dần cải thiện tỷ suất lợi nhuận của tôi.
── Trong các từ khác, nó có nghĩa là hiểu chi phí biến đổi và lợi nhuận cận biên.
SawaraĐúng. Cụ thể, chúng tôi đã giới thiệu đám mây FX2 để tự tài nguyên (sử dụng phần mềm kế toán để thực hiện các hoạt động kế toán của riêng mình) và bằng cách thực hiện báo cáo tài chính hàng tháng, chúng tôi đã có thể nắm bắt chi phí sản xuất và lợi nhuận cận biên trong thời gian thực. Ngoài ra, chúng tôi cũng quản lý từng bộ phận (Văn phòng Koriyama và nhà máy Soma).
TagawaTrước đây, khi năm tài chính hàng năm cuối cùng đã có thể đảm bảo lợi nhuận, không có cách nào để thực hiện các biện pháp. Tôi nghĩ rằng "đám mây" là đặc biệt quan trọng. Bạn có thể kiểm tra kết quả mới nhất ngay cả khi bạn ra ngoài và chia sẻ thông tin quản lý với Văn phòng Koriyama, nơi tổng thống luôn có mặt tại chỗ, đưa ra quyết định quản lý nhanh hơn.
SawaraNgay khi tôi trở thành cố vấn, Tagawa, một người bản địa kỹ thuật số, bắt đầu phụ trách quản lý kinh doanh và anh ấy bắt đầu tích cực làm việc để cải thiện hiệu quả kinh doanh thông qua số keonhacai 5. Ngoài ra, trong khi quản lý triệt để số lượng, để giảm tỷ lệ chi phí sản xuất, các cải tiến trong lĩnh vực này, chẳng hạn như cải thiện quy trình sản xuất, cũng được đưa vào thực tế. Tôi nghĩ rằng cuối cùng những điều này đã dẫn đến sự phục hồi hình chữ V trong tương lai.
Số hóa một nửa keonhacai 5
── Trong các điều khoản số hóa, từ tháng 9 năm 2024, chúng tôi sẽ giới thiệu keonhacai 5Hãy đi pepo. | Có.
TagawaBan đầu tôi quan tâm đến hóa đơn kỹ thuật số, nhưng sau khi được giáo sư Sawara giới thiệu, tôi quyết định thuê chúng. Người ta nói rằng sẽ dễ dàng làm như vậy bằng cách sử dụng hệ thống TKC ... chúng tôi có khoảng 100 công ty bán hàng và khoảng một nửa trong số đó đã gửi hóa đơn qua keonhacai 5.
─ệ mục đích của việc tuyển dụng là gì?
TagawaĐầu tiên, chúng tôi sẽ cải thiện hiệu quả kinh doanh của chúng tôi bằng cách không có giấy tờ. Trên thực tế, bằng cách sử dụng keonhacai 5 kỹ thuật số, chúng tôi có thể loại bỏ đáng kể sự rắc rối và chi phí in ấn, dập, đóng dấu, dán tem và đăng keonhacai 5. Ngoài ra, khối lượng công việc đối với các nhân viên đã giảm và giờ đây họ có thể phân bổ thế mạnh của mình cho thương mại điện tử và các nhiệm vụ liên quan đến phát triển sản phẩm mới, đã chứng kiến doanh số tăng trong những năm gần đây.
── - không cần phải yêu cầu hợp tác từ một đối tác kinh doanh?
TagawaChúng tôi đã gửi cho bạn một lời mời để chuyển sang keonhacai 5 kỹ thuật số trong ba hoặc bốn tháng trước và thu thập địa chỉ email của bạn. Địa chỉ này được đăng ký với hệ thống TKC và keonhacai 5 kỹ thuật số được gửi. Các đối tác kinh doanh có kiến thức về nó đã có thể trả lời nhanh chóng, nhưng khách hàng của chúng tôi cũng có những nhà hàng nhỏ không có máy tính, vì vậy rất khó sử dụng keonhacai 5 kỹ thuật số cho tất cả các keonhacai 5 của họ. Chúng tôi sẽ tiếp tục cung cấp hướng dẫn liên tục và cố gắng để đến gần nhất có thể với 100%.
tại nhà máy sản xuất mì đã hoạt động trong 10 năm,
Cải tiến trong các quy trình sản xuất đang được thực hiện mỗi ngày
Chiến lược trông tương lai
──Mạng Pepolsẽ trở thành chủ đạo trong một vài năm.
TagawaChúng tôi mong muốn không chỉ gửi mà còn có lợi như một "người nhận" trong tương lai gần.
Kế toán thuế hành chính
SawaraKhi đối tác kinh doanh của bạn gửi hóa đơn bằng keonhacai 5, bạn có thể tự động tạo các mục nhật ký từ dữ liệu nhận được thông qua phần mềm kế toán của bạn và ghi lại chúng như hiện tại. Điều này sẽ đảm bảo hiệu quả hơn nhiều trong hoạt động so với hiện tại. Tôi hy vọng rằng ngay cả các công ty nhỏ sẽ tiếp tục áp dụng keonhacai 5.
── Bạn nghĩ gì về tương lai?
TagawaCơ sở khách hàng chính của Namie Yakisoba ở độ tuổi 40 và 50, vì vậy chúng tôi đang xem xét giới thiệu các sản phẩm mới thu hút những người trẻ tuổi. Bản phát hành sắp trở thành "Yakisoba kiểu Jiro" giàu dầu và tỏi. Ngoài ra, tôi muốn vào các cánh đồng của mì đông lạnh và mì nấu chín, và nếu tôi có cơ hội, tôi muốn thử mở rộng ra nước ngoài.
── Bạn có ở nước ngoài không?
TagawaKhi chúng tôi tổ chức một sự kiện nếm thử ở Đài Loan trước đây, chúng tôi đã nhận được một phản hồi rất tốt. Yakisoba cũng được bán ở Đông Nam Á, và văn keonhacai 5 ẩm thực tương tự như của Nhật Bản, vì vậy tôi nghĩ rằng có một cơ hội tốt.
(Hợp tác phỏng vấn, Văn phòng Kế toán Thuế Sahara Shigeru / Tạp chí này, Takane Fumitaka)
| tên | Asahiya Co., Ltd. |
|---|---|
| ngành công nghiệp | Sản xuất mì |
| thành lập | tháng 10 năm 1953 |
| Vị trí | Sách: 11 Kamiyanagicho, Oaza, Namie-Cho, Futaba-Gun, Fukushima Tỉnh Nhà máy Soma 166 Ameta, Babano, Soma City, Fukushima tỉnh |
| Sales | 220 triệu yên |
| Số lượng nhân viên | 15 người |
| Hệ thống kế toán | Fx2 Cloud |
| url | https: //asahiyamen.com |
| Kế toán thuế hành chính | Văn phòng kế toán thuế Sahara Shigeru Kế toán thuế hành chính Sahara Shigeru 32-1, Nakamura Honmachi, Soma City, Fukushima tỉnh url:https: //green.tkcnf.com |